美食牛肉菜谱牛肉的不同部位的口感大有不同，不同做法做出来的牛肉也大有不同，今天，学习啦小编为大家整理了牛肉的一些好吃做法，大家跟着学习啦小编一起来看看吧!
1、适量面粉加水和面，面皮不宜过硬过软。将面团揉呈长条状，切成大小一样的小面团(面团大一些，是要做馅饼的)
4、将步骤1中的面团擀成大小一致薄厚适中的皮(不要太厚，不容易熟;太薄容易破)，放入调好的牛肉馅，铺平9393体育app下载，边缘留1~1.5厘米的饼皮不要放上牛肉馅。
2、我家做菜一般都是洋葱代替葱的(例如炝锅和做馅)，除非必要情况，一般不用葱(我家有人不吃)。PS：实际上有的菜放洋葱好吃。
3、料酒如果嫌酒味太重或吃不惯的话可以改用红酒的，这里放酒主要是去牛肉的膻腥味，酒不要太多，太多的话会把牛肉味遮过去的。