什么牛的肉最好吃经过软化栽培的芹菜叶柄柔嫩、质地细脆，同时培土还具有防寒作用，可适当延迟采收期，增加芹菜产量。
软化栽培多在秋季进行，育苗、定植及田间管理与秋芹菜大致相同。只是定植时要沟栽，加大行距，既促进单株生长，又利于发挥群体增产潜力。一般行距30～40厘米，株距5～7厘米。
25厘米左右时开始培土。因培土后不再浇水，故在培土前要连续浇3次大水，供培土后植株旺盛生长对水分的需要。为避免叶面有露水造成植株腐烂，所以要选择晴天下午叶面上没有水时进行培土。所用的土要细碎，没有土块杂质，也不能混入粪肥，以免引起腐烂，每隔2～3天培一次土，一般要培土4～5次，每次培土厚度以不盖住心叶为宜，最后培土总厚度为17～20厘米9393体育原生安卓版。
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十字星锦Crassula perforata variegata景天科青锁龙属，原产地南非开普敦地区，十字星锦又名星乙女锦，为多年生肉质草本植物，植株丛生，有分枝，茎肉质，时间养久了茎会逐渐半木质化。
十字星锦肉质叶灰绿至浅绿色，叶片两边或红色的锦，叶面有绿色斑点，叶缘温差大会稍具红色，在晚秋和早春，温差大的时候叶缘红色尤为明显，所以冬季是十字星锦最漂亮的时候。植株的叶片交互对生，卵状三角形，无叶柄，基部连在一起，新叶上下叠生，成叶上下有少许间隔。开花为米，4～6月开放。十字星锦需要阳光充足和凉爽、干燥的环境，耐半阴，怕水涝，忌闷热潮湿。具有冷凉季节生长，夏季高温休眠的习性。每年的9月至第二年的6月为植株的生长期（花友的环境不一样，生长期也有长短），若光照不足会使植株徒长，叶与叶之间的上下距离拉长，使得株型松散，叶缘的红色也会减退，叶杆变嫩，夏季的锦不是太明显；而在阳光充足之处生长的植株，株型矮壮，茎节之间排列相对紧凑。风筝的十字星锦就是养在全日照的阳光房里。
十字星锦生长期需保持土壤湿润，避免积水。土壤风筝就用了煤渣混合泥炭、少量珍珠岩，比例大概5:4:1，土表铺上小石头。十字星锦能耐零下2℃左右的低温，是室内的温度，非露天，再低叶片的顶端生长点就会出现冻伤，干枯死亡，来年会在枯萎处重新萌发新侧枝。整个冬季基本断水，5度以下就要开始慢慢断水。夏季高温时整个植株生长缓慢或完全停止，这个时候要通风良好且适当遮光，避免曝晒，节制浇水，不能长期雨淋，以免植株腐烂。十字星锦在养殖过程中需经常修剪，剪去过乱的枝条，以保持株形的漂亮体态。
十字星锦繁殖一般就是砍头，取健康有生长点的枝条，按照3至5厘米高左右一段剪下，晾干伤口扦插，也可以直接扦插在干的颗粒土中，几天后少量给水，十字星锦是非常好繁殖的一个品种，叶片和叶片间容易长出很多小根。碰到合适的土壤就会把根牢牢扎在土里。砍头繁殖还有一个好处就是可以让母株得到更好的造型，有心的花友可以尝试尝试，砍头后的地方会重新萌发新的生长点，有的会萌发2个枝条。砍头次数多了，植株会呈现倒锥形。头重脚轻，这个时候就要用东西来支持了。
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