厦门产特菜销全国 探访集美捷圣生态农业种植园（2）“菜是种出来了，但又卖不出去。”由于特菜在市面上不常见，酒店、餐馆也较少在料理上用到特菜，钟俊杰种植出来的蔬菜在销售上遇到了始料未及的难题。“2005年我在上海生活，那是我活得最艰难的一段时间。”由于特菜没有市场，销售遇到困难，但同时种植场内的各项费用仍需按时支付，那时钟俊杰和妻子在上海居住时甚至连吃饭都要赊账。
硬着头皮，钟俊杰一次次地去拜访餐馆老板，推荐自己种植的特菜。老板被他的努力打动，决定试吃他种植的地瓜叶，没想到蔬菜鲜嫩的口感让人难忘。随后，老板主动找到钟俊杰，跟他签了供应合同。就这样，在顾客的口口相传中，捷圣生态农业种植园出产的蔬菜通过空运，被端上上海、北京、重庆、哈尔滨、乌鲁木齐等地的餐桌，成了食客们必点的菜肴。此外，在中铺果蔬批发市场也能买到由捷圣种植园出品的新鲜特菜。
如今，钟俊杰的种植场已从最早的岛内高林村扩大至岛外翔安、同安、灌口等地，共1000亩。近日，记者来到钟俊杰位于集美灌口东辉村的种植基地，比起普通田地，这里的种植区更加干净、整洁，一排排蔬菜有序地生长。
“种植特菜是有讲究的。水旱轮种、地膜覆盖、生物防治，这些技术都被用在特菜种植上。”钟俊杰说9393体育官网，要保证蔬菜的天然无公害，生态友好型种植必不可少。特菜的种植对土壤的要求很高，为保证土壤质量，捷圣生态农业种植园中的土壤均采用水旱轮种，不仅保证了土壤中充足的养分，同时也有利于减少地下害虫病菌。
其次，便是地膜与滴灌的配合使用。据钟俊杰介绍，地膜覆盖能有效控制杂草的生长，滴灌系统则能配合地膜，将水引至地膜上挖孔处，针对性地为蔬菜浇水。据了解，捷圣生态农业种植园一年的用水量竟不足普通农田的20%。