9393体育app下载寿光菊苣种植户刘玉忠：省内开花省外也结果 挖出致富“两条路”20多年前，当大部分菜农在种植黄瓜、西红柿、茄子等普通蔬菜的时候，寿光市古城街道顶盖村村民刘玉忠就独辟蹊径，专门搞起了特菜种植。他用鲜嫩的菊苣当成致富的“敲门砖”，近几年不断扩大种植规模，用灵活、创新的头脑走出了一条发家致富路。
“外地大田菊苣种完了，这两天准备忙咱寿光的地儿。”这位跟特菜种植打了20多年交道的汉子，依然不改风风火火、四处奔闯的拼劲儿。跟记者交谈时，他总是用简明扼要的词回应着，手中的电话不时地打进打出。
刘玉忠种菊苣已经有20多个年头了。2000年，当时还在搞蔬菜运输的刘玉忠得知寿光引进了菊苣这一特色品种，听说种植前景不错，便想尝试一下。同年7月，他承包了村里的20亩土地，搞起了菊苣试种。
“菊苣浑身是宝，叶能清热解毒、利尿消肿，根能做茶、入药。”刘玉忠告诉记者，随着市场的不断开拓，如今他种植的菊苣已销往全国各地，其中，高档商超、酒店是主要合作商。“种植菊苣，重要的是养根。每年7月播种养苗，四个月后收根，收获的所有根装入冷库，冷藏后再‘倒一遍’，然后进棚插根种植。”边说着，刘玉忠边拿出手机，向记者展示在内蒙古承包的大田菊苣，“播种、覆膜，跟咱们的蔬菜种植差不多流程，这是养根的关键期，四个月后就可以收根了。”
除了在寿光当地有菊苣田，刘玉忠还在内蒙古、陕西等地包了100亩地，专门用来种植菊苣。“种植菊苣投入大，费时费力，需要大量的人工，尤其是到了后期，所有的菊苣都需要手工收割、包装。”刘玉忠表示，菊苣是绿色无公害蔬菜，很受市场认可，之所以扩大规模种植，就是因为近两年菊苣的市场需求量越来越大，很多客商都是提前下单。“只有扩大规模，才能满足客商、市场的大批量需求。”
“2018年，我申请了‘鲁益康’商标，印制了礼盒包装，一经推出，很受消费者欢迎。”刘玉忠说，菊苣全身是宝，芽球销售后，剩下的肉质根晾晒切片，可以入药，也可以提炼香精，属于药食两用植物。由于经济价值较为突出，目前山西、辽宁、陕西、新疆、北京等地均有种植分布。“菊苣综合价值比较高，被誉为‘全能叶菜’，只是相对大白菜等普通叶菜来说，菊苣的认知度还低点，种植难度要高些，想种的话一定掌握好栽培技术。”
“菊苣不同于其他蔬菜生长靠光合作用，它不仅怕光，而且什么光都怕。生长过程不能见光，运输过程也不能见光。”刘玉忠告诉记者，菊苣一旦见光，模样就变绿，口感会变苦，直接影响市场价值。
通过这么多年的种植，刘玉忠攒出了满满的“种植经”，也有了比较成熟的销售渠道，但谈起当年“初试牛刀”的经历，他直言不容易。“当年20亩菊苣仅有6亩收获，更愁人的是，收获的少量菊苣在寿光也没有市场。”刘玉忠说9393体育官网，当时他很纳闷，在北京、上海等大城市卖得很火的菊苣，为什么在寿光市场却“卖不动”。
为了打开销路，2000年春节前，刘玉忠带着菊苣到处找客户。几番周折，刘玉忠最终联系到北京一家大型蔬菜公司，才将当年种植的3500公斤菊苣以12元/公斤的价格卖出。
“现在市场打开了，菊苣不愁卖，反倒是考虑如何扩大种植规模，跟上市场需求了。”经过一番思量，刘玉忠决定根据市场需求，去外省包地种植菊苣，“这几年受疫情影响，市场也有一定的波动，现在我也在控制规模，不敢盲目扩大种植面积。”
据介绍，菊苣一般是在春节前后上市，批发价在每公斤24元左右“。抱团闯市场、信誉打品牌，是蔬菜发展的关键。”刘玉忠表示，像菊苣这样的稀特蔬菜，经济效益不错，但不适合盲目跟风种植，想要尝试的种植户建议先掌握种植技术，并提前了解市场需求后再决定。