9393体育原生安卓版冷吃猪肉片的做法麻辣鲜香跟吃牛肉干一样猪肉是我们日常生活中经常吃到的一种食物，它富含蛋白质，烹饪起来味道非常香，这种气息叫做脂香气9393体育原生安卓版，很诱人也勾人食欲。这是因为它脂肪含量高的原因，所以非常香。做法非常多，多到一天都说不完，每个地方都有很经典的猪肉做法，像红烧、黄焖、扣肉等等。这次要分享的是一道类似小吃的做法，趁着猪肉价格便宜，买上五斤里脊肉来做冷吃猪肉片。
这道冷吃猪肉片我真的太爱了，尤其是看电视剧的时候，香辣鲜香，吃着非常过瘾。猪肉部位有很多，选择里脊肉是因为它的口感，且外形一整块，方便操作。这次做了两种，一个是猪肉条，一个是猪肉片，猪肉片薄薄的，比较入味。因为做的是辣的，这个可以自由调整，喜欢辣一点就可以加多点辣椒进去。
整道做法很简单，最后先炸干，然后再调味。炸干是为了方便储存，水分多放久了容易变质。这是一道小吃、零食的做法，猪肉价格最近很美丽，嘴馋的朋友可以尝试做一下。
冷吃猪肉片，跟吃牛肉干一样，味道还更香，不会像牛肉干一样硬邦邦的。喜欢的朋友可以收藏起来，有空的时候做一做，下面就分享详细的制作步骤。
五斤猪肉，葱姜，卤料包，一勺黄豆酱9393体育原生安卓版， 一勺甜面酱，适量生抽，适量老抽，适量清水，一块生姜，一把花椒，一把大辣椒，白酒， 蚝油，五香粉，白糖，盐，孜然粒，味精，熟白芝麻9393体育原生安卓版。
2.猪肉放入电饭锅中，加入一个葱结，适量生姜片，再舀一大勺黄豆酱，一勺甜面酱，淋入两三圈生抽，一圈老抽上色。最后倒入没过食材的清水。
10.起锅倒油，这个油可以用前面炸猪肉的油。下入生姜丝，一小把花椒，多一点的辣椒丝，把它炒香。
11.倒入猪肉条，翻炒几下，调入一盖子白酒，适量 蚝油，一勺五香粉，少许白糖，适量盐，一小把孜然粒，少许味精翻炒均匀。