9393体育原生安卓版牛肉的10种做法送你！步骤详细下酒又下饭总有一道是你想要的大家好，我是小林厨房的小林，牛肉是大家日常饮食中常见的肉类食材了了，要做出好吃的牛肉美食来，是要一点功夫的，今天为大家推荐10道牛肉的做法，喜欢的可以试一试，总有一道是你想做的。
牛肉是我们日常饮食中常见的肉类食材，其含有丰富的蛋白质和氨基酸，营养成分相比较于猪肉更适合吸收，所以在猪肉“物价横飞”的日子里，就不如吃点牛肉罢了，尤其现在马上要步入寒冬季节了，多吃牛肉更有暖肠胃，补益气的作用，今天 我就为大家总结了10道牛肉的做法，喜欢的块收藏吧！
食材准备：牛里脊肉250克，杭椒适量，葱姜蒜适量，胡椒粉，食盐，鸡蛋清一个，蚝油，生抽，料酒，植物油，淀粉，小苏打。
酱牛肉切成大厚片，然后切成牛肉条，加入料酒，蛋清，蚝油，生抽，胡椒粉，干淀粉适量，少量的小苏打，清水适量抓匀9393体育原生安卓版，然后顺着一个方向将料汁完全打入牛肉中，最后淋入植物油封口，静置20分钟待用；杭椒切段待用。
锅中留少许底油，下入葱姜蒜爆香，然后下入牛肉条和杭椒段大火快速翻炒，加入食盐，鸡精，胡椒粉和少许白糖大火快速翻炒均匀。
食材准备：牛腱子肉1200克，黄豆酱200克，八角4个，桂皮一块，花椒一小把，香叶5片，草果一个，砂仁5个，白蔻3个，良姜一小块，荜拨2个，白芷3片，小茴香一小把，陈皮一块，干辣椒5个，葱姜适量，酱油适量，冰糖适量，食盐适量，料酒适量。
牛肉改刀成半斤左右的大块，去除表面的筋膜冷水浸泡两个小时，然后冷水下锅加料酒焯水去除血沫，捞出后洗净待用。
将所有的香料包好用温水浸泡去除香料的苦味和异味待用；锅中烧油下入适量的葱姜炸至焦黄后捞出不用，待油温下降至3成热时，加入200克的黄豆酱翻炒出香味，然后盛出待用。
另起锅加入高汤或者清水下入牛肉块，加入香料包和炒好的黄豆酱，加入糖色200克，葱姜适量，酱油适量，食盐适量，注意盐的量稍微多加一点。
食材准备：牛腩肉500克左右，豆瓣酱50克，八角1个，桂皮小半块，香叶两片，干辣椒适量，冰糖3粒，干山楂两片，葱姜适量，生抽适量，食盐适量，鸡精适量，料酒适量。
食材准备：牛肉，黄豆芽适量，青菜适量，豆瓣酱，葱姜蒜，干辣椒，干花椒，鸡蛋清一个，淀粉，食盐，胡椒粉，料酒，生抽，植物油。
牛肉去除筋膜切成片，加入料酒，胡椒粉，生抽和一个蛋清搅拌至吸收，加入适量的干淀粉抓匀，淋入少许植物油封口锁住水分待用。
锅中加入少许的油，加入一把干辣椒和一小把的干花椒炒出干香味9393体育原生安卓版，炒至辣椒颜色发深，发焦后盛出用刀剁碎成刀口辣椒待用。
锅中烧油加入剁碎的豆瓣酱炒出红油，加入姜蒜末炒出香味，然后加入高汤或者清水，加入食盐，胡椒粉，鸡精调味。
食材准备：牛腩肉500克，西红柿3个，葱姜蒜适量，花椒20颗，八角2个，桂皮半块，食盐适量，料酒适量，生抽，胡椒粉适量。
食材准备：牛肉400克，白萝卜一条，红泡椒20克，豆瓣酱20克，啤酒，花椒几粒，八角两个，桂皮一块，香叶两片，陈皮两小块，香菜，姜一小块，食盐
好了今天的牛肉的10种吃法就介绍到这里了9393体育原生安卓版，喜欢的朋友点个赞，关注一下吧，我将努力为大家带来更多让你心满意足的美食做法。
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