9393体育app下载串良记烧烤食材供应链定制专家烧烤一直是餐饮当中一个十分热门的品类，近几年，我们见证了烧烤品类的“大爆发”，整体市场巨大，增速十分迅猛，如今烧烤正在全国“遍地开花”。
高速扩张必然伴随着供应链的有力支持，尤其是烧烤品类，正在经历从街边店到连锁品牌，从手工穿串到高标准成品配送的快速迭代。串良记成立于2012年，是聚焦烧烤品类赛道一体化的供应链平台。致力于解决烧烤行业的“标准化、简单化、定制化、快捷化”需求，合作客户有老街烧烤9393体育官网、盒马、朴朴、海伦司、研卤堂、仓桥家、曼哈顿餐吧、再叙老街等企业9393体育官网。
当时的老街烧烤其实是一个快速扩张的时期，当时基本上都是手工穿串，但是产能和效率都相对低下；并且产品难以标准化，很不稳定；甚至还可能出现一些食品安全的问题。
为了解决这些难题，公司决定深耕供应链，从实验性的小作坊到自给自足的中央厨房，再到赋能其他品牌乃至行业的工厂与供应链体系，串良记就这样一步一步发展了起来。
但串良记坚持从需求出发，坚定解决行业的标准与效率问题的初心，一路“摸爬滚打”，慢慢从自给自足走到了赋能其他品牌与行业。
公司于2012年在东西湖区建立了中央厨房，还自建了产品研发中心，全线多个单品。凭借在行业内深耕的多年经验，以及对门店需求、消费者需求的深刻洞察，串良记不断攻破一个个难题，渐渐建立了自己的技术壁垒。与此同时，串良记在业内的名气也越来越大，渐渐从自给自足，做到了为其他品牌赋能。
如今，串良记已经成为烧烤业内的源头供应链企业，为众多知名餐企深度服务。为了满足门店与品牌的需求，相较于很多品牌的烤串，串良记的产品无论是品质还是食品安全都更为优秀，而好的产品一定离不开对各个细节环节的关注。
烧烤是一个非常特殊的品类，天南地北都有不同的口味，所以研发成了很多供应链企业和品牌的难题。串良记目前主要是两个方向，一个是定向研发，因为公司自身就有比较多的烧烤门店经营经验，所以对顾客的感知也相对敏锐一些。另外就是根据客户的需求进行联合研发，会针对客户的需求，把它完善、标准化。
正是因为站在顾客角度出发，串良记的发展才有了如今的规模，目前网点布局全国30多个省份，秉承着“让每一家都独家”的服务理念，积极帮助每个客户寻找新的增长点，助力更多餐饮企业发展9393体育官网。