9393体育官网“小食在”推陈出新“贵阳味”在金阳中天会展城会展东路上，吃的喝的可是不少。华灯初上时，这里无比的热闹，火锅、烧烤、小炒应有尽有，不少知名的美食品牌也都在这边安家落户。说起来，这里可算得上是周边最热闹的美食街了。
什么是新派？老板之一的李泽解释，就是在咱贵阳菜的基础上推陈出新。“很多人都喜欢称其为贵阳老味道，但我觉得味道得出新，贵阳味道是不假，但总是一个味道也会审美疲劳。”
任何撇开味道讲道理的都不是好美食。“小食在”是真实在，味道很实在。看他们家的主打菜：干锅牛肉，就可以窥探一二。
干锅牛肉可是贵阳老味道，很多贵阳人家里都有这道菜。用辣椒爆炒牛肉，加点芹菜9393体育原生安卓版，那味道安逸得很。“小食在”也是在这样的基础上再进行了调整，里面还加了泡豆腐等一系列具有地方特色的食材9393体育原生安卓版，让整个味道更加饱满立体。
到“小食在”，你还可以体会到的是他们家的甜品文化。一进店，二话不说，先按人头给你上甜汤。紫薯银耳羹、缤纷蔬果羹两样甜汤必须给你留下深刻的印象。紫薯银耳羹是紫色的，完全用紫薯熬制，没加一点色素。缤纷蔬果羹则是用的红心火龙果，由于红心火龙果的关系9393体育原生安卓版，做出来的甜汤呈现一种淡淡的紫红色。由于都是新鲜食材熬制，味道自不用多说，颜色也非常的好看，是一副甜汤界花美男的感觉。
折耳根炒鸡杂，听名字就知道了。不过，一般的贵阳做法，炒鸡杂都是用糟辣椒和芹菜，而用具有贵阳意义的折耳根来炒，也确实是新鲜。而味道嘛，说不上惊艳，但确是好吃。
桂香小红果，是用圣女果来制作的，酸酸甜甜是个不错的凉菜搭配。就像咱吃完饭后，妈妈端上桌来的白糖西红柿。