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9393体育官网韩国调查报告(中)

  9393体育官网韩国调查报告(中)按普通韩国人1.2-1.8万人民币的月薪,财阀大企业员工更动不动30万年薪起步的收入水平,加上免费的公立教育、勉强可以的养老金、不是很贵的房价,韩国人本应该生活得很好才对。

  我在韩国从北到南又从南到北走了一遍,这一路吃得真是糟糕,街边通常只有肯德基跟各种汤泡饭,作为中国人我当然不想吃肯德基和麦当劳,通常只能选择汤泡饭,但这种一桌泡菜加汤泡饭的吃法,一路上吃得我痛苦不堪。

  这是在韩国我吃的最多的菜式,常常被网友嘲笑我在小料区吃东西,那几碟泡菜就是普通腌过的萝卜白菜,汤泡饭里一般是几根海带或者十分稀薄的几片肉,一般要65元人民币一位。

  这样吃了两次后我就受不了了,去了釜山当地的中餐馆,但韩国的中餐馆跟美式中餐一样本地化了,还是一桌泡菜做点缀,锅包肉和杂酱面都变成酸甜口的了。

  这一桌根本就不是中餐,本质上还是韩餐,一份锅包肉加一碗冷面、一碗杂酱面,花费300元人民币。

  到天安时,当地华人领我去吃越南米粉,这两碗牛肉米粉,总算让我见到几片真正的牛肉了,加上旁边那个小吃,一共花费了184元人民币。

  韩国餐厅物价又贵又没肉,平常吃饭以泡菜打底,生冷难咽,而越南米粉这种,在中国一般20-25元一碗,韩国一个不起眼的天安市,卖到70-80元一碗。

  韩国餐厅对比中国餐厅,有三个特点:菜里没肉、没有新鲜绿叶蔬菜、没有水果,总之价格贵、品质低,对习惯了平时有鱼有肉、有蔬菜水果的中国人来说,餐食品质是大大下降了的。

  我在昌原时,已经被汤泡饭折磨得想吃肉想疯了,向导便带我去当地吃了一餐烤五花肉,份量就是上图这一锅,俩人共花了300元人民币。

  300元俩人吃一餐五花肉,在中国是很贵,不过以韩国人的收入,也不是太夸张,谁也不是天天下馆子,平时是能承受得起的,但是这样吃肉有两个问题。

  一是这种肉都是冻肉,从冰箱拎出来都冻得惨白9393体育app下载,由服务员现场当着我们的面,用剪刀剪碎后炙烤,肉质远没有国内可口。

  中国这边肉类更新鲜,一般炒菜做汤也会放肉,吃肉是一件不知不觉的事情,而在韩国,号称牛肉汤泡饭,里面也只有极少极少一两片牛肉,真要去烤肉店吃,肉质不够好,料理方式又刺激身体。

  五花肉这么平常的东西,中国哪家餐馆,会专门整块整块拿着烤着吃?说明生活物资就是不丰富、不充足。

  如果要去吃肉质好的韩牛,那价格就贵上天了,一位韩国大叔在首尔带我去吃了一次,四人吃了31万韩元,总计1700元人民币,结账时我都替他心疼,心想这个朋友是交定了。

  另外被韩国人吹上天的参鸡汤,我在釜山采访那位黑道大哥时,吃的就是这个,其实还是汤泡饭,不过是煮熟的整只鸡,汤里配几片人参和大米,鸡肉完全没有味道,辅食搭配的居然是整只生辣椒、煮熟的土豆、泡菜等,真的不知道为什么算当地美味。

  整体上来看,在韩国餐馆吃东西9393体育app下载,确实是一件品质不高或价格昂贵的事情,为了了解背后的原因,拿到真实的一手数据,我在韩国不同城市,跑了好几家他们的农贸市场和超市。

  我在个人微博上公布了大量韩国的水果、蔬菜、肉类、鱼类价格,图太多这里就不多放了,直接给大家一个统计数据吧。

  在韩国的超市或农贸市场,水果价格是水蜜桃77元人民币一盒六个、西瓜130-200元一个(他们说我去的时候西瓜刚好处于高位,平时80-100元一个买得到)、葡萄77元一盒、桔子35元一袋、绿苹果55元5个、梨55元3个、带壳花生27元一斤、一盒车厘子55元。

  蔬菜方面,萝卜12元一个、西红柿35元5个、小葱18元一捆、大米11-18元一斤、土豆8元一斤、辣椒11-22元一袋、白菜27.5元一个、南瓜15元一个、韭菜、空心菜、蘑菇、香菜、黄瓜16.5元一斤、大蒜籽16.5元一袋、贝贝南瓜礼盒装93.5元一个。

  全方面对比可以发现,鱼类、进口水果和肉类,跟中国差不太多,贵就贵个20-50%,但是水果比中国贵3-5倍、蔬菜比中国贵5倍、本地猪肉比中国贵3倍、本地牛肉比中国贵5-8倍。

  除了海鲜,我在韩国农贸市场和超市看到的水果、蔬菜、肉类都是以本地为主,使整个韩国在吃饭这件事情上成本极高。

  餐厅由于食材成本高、人工又贵(起步1.2万月薪)、店租也不便宜,三重压力叠加,为了节省成本,无法像中国餐厅那样提供肉类9393体育app下载、蔬菜、水果,就算是专门的烤肉店,一般店铺也只能提供冰冻的进口肉,要吃本地肉就非常贵了。

  我在韩国期间没有进入普通人家里吃饭,但根据我在各城市大街上对韩国年轻人的观察,无论是大城市首尔还是小城市昌原,他们年轻人普遍健身,身形都较为匀称,男性都略有肌肉,女性极注重护肤,个个皮肤白皙、粉嫩中带着绯红(不是化妆效果),普通韩国女生的皮肤亚洲最佳,可见平时营养均衡,完全不像没肉吃的样子。

  查了下韩国农村经济研究院最新发布的数据,2022年韩国居民对猪肉、牛肉、鸡肉的人均消费量达到了58.4公斤,比2002年的33.5公斤,增加了74%。

  中国这边按最新数据,2021年中国人均肉类消费是115公斤,其中人均消耗猪肉35-40公斤、牛肉7公斤、羊肉4公斤、禽类18公斤、鱼及水产14公斤。

  如果只算猪牛鸡三者的数据,中国人跟韩国人的肉类消费差不多,可见在韩国,在餐厅吃肉难,但在家里面,韩国人可没少吃肉。

  韩国现在只有350万农民,绝大部分都是老年人,只占全韩国7%的人口,也只占3%的GDP,但是他们的影响力非常大。

  这户村子里安静极了,我跟向导在村子里溜达半天,也没见着几个活人,偶尔见到一老头在收拾院子,我们上前攀谈,对方也不愿意跟我们聊天,我俩顶着大太阳在村子里走了半天,才见到四个老人在那拔草,准备将这块地拿来种白菜。

  我们上前一问,这四位老人都是在本村出生,目前分别为70岁、74岁、76岁、86岁,那位70岁的奶奶还化着妆在干农活。

  原来月音村这本有130户人家,现在仅存90户,每户仅有两人,全是老头老太太,别说年轻人,村里连一个中年人都没留下,65岁都是起步价。

  每户现在能分到3000平方米(4.5亩)土地,主要种白菜、萝卜、胡萝卜、杮子、水稻,他们这水稻以前一年两熟,现在老人家干不动,改成一年一熟,亩产大约300-450公斤。

  如果是种白菜,4500平方米的土地(6.75亩)——他们都习惯说多少多少平方米,不说亩——则一次能收2000棵白菜——他们也不说多少斤白菜,说多少棵。

  那个化了妆的老奶奶说,三四十年前,村子里还挺热闹的,还到处有小孩跑来跑去,现在就只剩他们这群老骨头,在这山村里等着老死,估计以后地也没人种了。

  韩国山多地少,纬度又较高,因此农产品的产量很低,按联合国粮食组织的数据,日本的粮食自给率只有27%,韩国更低,只有20%,自家土地根本养不活5000万人口。

  韩国一年的大米产量仅有376万吨、白菜134万吨,全国人民泡菜都不够分,所以韩国泡菜一般会从山东大量进口,主要来自仁兆镇,每年光泡菜,韩国都要从中国进口28万吨。

  为了维护农民利益,韩国农民组建了强大的农协,将全国农村变成一个统一的大农场,全体农民一起来对付政府,如果政府大量进口别国的农产品,农民们就去政府门口切手指、剖腹、、服毒,还敢跟互殴,端的十分凶狠。

  由于韩国农协下手比黑社会还猛,职业又容易引起人民同情,韩国政府通常不敢招惹他们,农协越来越强,在思想纲领上,对全体国民灌输“身土不二”的价值观,在销售渠道上,管理着全国近2000家收购点、加工中心、仓储中心,以及300多家销售点,各大超市卖东西都要经农协同意。

  农协甚至搞出自己的银行,在全国有4000家分行,国家扶持农业的资金、农民生产相关信贷、补贴等都是农协银行垄断。

  韩国城镇化程度极高,达到了91.4%,我在韩国看到的景象,跟深圳关外和东莞非常像,东莞各镇之间,只有在一些旮旯角落散落着一些农田,其余部分都是以工业园为主的小城镇,一片连着一片,这种高度发达的城镇化,中国只有长三角和珠三角存在,成都市走出四五环,都能看到的水田。

  韩国也一样,从釜山开车到首尔,一路见不到田野,只有一片片紧密相连的小城镇,到处分布着商场、公园、工业园、写字楼、小区等。

  我们都知道文在寅退休后回到山村生活,其实他居住的这种山村,在韩国都已经不多见了,我从釜山坐车到他所在的山村,一路上见到的也都是城镇,没有村落。

  农协控制农业的生产和销售环节,使韩国的农产品卖得特别贵,但利润的大头,确实也落到了农村劳动人民的手里。

  在中国农村,纯粹的农民,如果只种水稻小麦,不种其他经济作物,其收入一年可能只有小几千元人民币,而农民要是进厂打工至少也有四五千的月薪,城市与农村之间的收入天差地远。

  而韩国农民的收入一般是城市收入的70%,2018年韩国当时公布的农民年平均收入就是3427万韩元,按当时汇率约合人民币21.5万元,考虑到农村消费水平低,一些吃食都是自产自用,没有租房交通一类开支,农民的收入其实是跟城市人群齐平的。

  一些在韩国农场打黑工的中国人,工资被黑中介克扣后,一天也还有5-600元人民币收入,如果不经黑中介,直接跟农场主对接,每个工作日大概能拿到1000元人民币。(休息日没有)

  只有中国的农业人口压缩到一个极小的范围,我们才有可能达到韩国这种“工业反哺农业”的水平,现阶段因为农村人口过多,转嫁成本压力太大,在中国是不现实的。

  现在我们知道,韩国的房价稍贵,但不离谱,韩国的物价较贵,但其实也承受得起,那为什么韩国总是出现一个个不结婚、不生娃、压力巨大的极端现象呢?

  中国人对韩国财阀的认知,通常是在网络上,听说他们占有过多的国家财富,以及财阀富豪欺凌百姓的新闻,财阀被描绘成“一手忙着潜规则女明星,一手忙着欺压韩国老百姓”的土大款形象,以致于我自己没去韩国前也被误导过,但根据我在韩国的所见所闻,韩国人本身是不反财阀的,相反,他们认为是财阀给他们提供了高收入,是财阀让他们生活进步,他们认可财阀,韩国人都渴望进入财阀公司工作,不仅不反对,还挺喜欢。

  至于说美国资本在1998年金融危机期间收割韩国,至今剥削韩国各产业的利润,这个确实存在,但其实给韩国留下的盈余空间还不错,要不然韩国各公司,拿不出手给国民这么高的工资待遇。

  韩国也没有泛滥,按照韩国最新的数据,到2022年时,韩国无宗教信仰者占63.4%、信天主教的占5.1%、信新教的占15%、信佛教的占16.3%。

  中国互联网上,总是流传韩国是一个已经教化的国家,也是极大错误,信新教的人总数还不如佛教,甚至只占总人口的15%,那所谓的“”泛滥,根本不存在立足的土壤。

  中国很多对韩国的基本描述,都是错误的、夸张的,一通标签乱打,我不亲自去一趟韩国,真的不知道有这么多错误的地方。

  那事情就更奇怪了,没有残忍的财阀与美资压迫平民、没有泛滥的,房价和物价有些贵还能承受、有小学到高中的免费公立教育、大学2-4万人民币一学期也说得过去、养老其实还算有保障、社保也还算不错、人均收入1.2-1.8万人民币月薪、大学录取率超过90%,这样一个韩国,听着就很舒服,怎么老是出各种离奇现象?

  根据我在世界各地调研的经验,无论哪个国家的国民,他头上都有四座大山,分别是:住房、医疗、教育、养老。

  世界上无论哪个国家的政府,都无法彻底解决这四大民生问题,除了1980-1990年代巅峰期的美国,产生了人类历史上最多的财富盈余,曾经短暂解决过这个问题以外,所有国家都被这四个问题折磨得痛苦不堪。

  我们中国也一样的,为了全民低物价,农民阶层做出巨大牺牲,为了全民有好的教育,教师阶层做出巨大牺牲,为了全民有好的医疗,医生阶层做出巨大牺牲。

  只有考上韩国的首尔、高丽、延世三所SKY名校,才有机会进入30万年薪起步的财阀公司或大国企,而要进入这三所名校,从小学就要开始激烈的学习竞争。

  ★★★ 卢克已经去过法国、日本、伊朗、印度多个国家,并根据实地见闻写了许多文章,都是十分真实的一手资料。

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