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9393体育原生安卓版残忍!给活牛注水每头牛增重近百斤!记者暗访:牛肉流向批发市

  9393体育原生安卓版残忍!给活牛注水每头牛增重近百斤!记者暗访:牛肉流向批发市场等工人将牛拴在铁架上后,将一根约两米长的黑色硬管直接插入牛嘴,再接上另一根软管往里注水,每头牛要注水2分钟左右。

  工人给牛注水时,牛会前后踱步挣扎,面相难看,牛嘴不断有白沫吐出。有的牛不配合、吐出水管,工人会强行把水管塞入牛嘴,继续进行灌水作业。

  为了弄清楚牛的来源和牛肉流向,8月25日,南方+记者对该注水牛窝点车牌号为粤BDE988和粤SW9989的两辆货车进行了跟拍。

  一名牛行员工称,这名牛贩子买的是西门塔尔牛,每头牛约800公斤。这种牛被畜牧界誉为“全能牛”,是大型乳、肉、役三用品种。

  当日14时20分,十多头牛被注完水后重新装车9393体育官网,一辆货车驶出注水窝点,一个小时后,另一辆货车也载着十多头牛驶出。

  跟随两辆货车继续行驶,南方+记者发现,牛被注完水后,立即就被送到东莞市食品有限公司南城食品分公司,这是一家正规的屠宰场。

  南方+记者以自家有牛需要屠宰为由咨询检疫人员,其表示,该公司绝不收注水牛9393体育官网,如发现有注水牛将拉去垃圾站进行无害化处理。

  东莞市食品有限公司南城食品分公司的一名工作人员告诉南方+记者,该公司只提供屠宰服务,并不收购牛肉,牛贩子将牛拉到此处进行屠宰后,需要自寻销路9393体育官网,“一般来说来这里屠宰后都是卖给了市场、超市,也有些卖给了机关单位的食堂。”

  在这批注水牛拉进屠宰场后,南方+记者在对应的档口桌子看到一沓“动物检疫合格证明”,上面显示,牛肉的目的地有东莞虎门的农产品批发市场、东莞某餐饮公司、广州天河区沙河广场等地。

  东莞一位活牛养殖从业者称,目前牛肉的市场价格约40元一斤,一头牛灌进约百斤重的水,屠宰后的肉的重量能增加约60斤,注水能使牛贩子在每头牛身上获得数千元的不法收入。

  活牛被注水后,肉的风味和口感都会变差,且牛贩子在给牛注水时,基本都不会给水消毒,水中的病菌等生物会污染牛肉,造成牛肉。同时,注过水的牛肉,其细胞容易吸水膨胀破裂,从而使蛋白质流失,还会使其中的酶遭到破坏,加快了牛肉的。

  将被注水的低品质牛肉充当未注水牛肉予以销售的行为,属于刑法第一百四十条规定的以次充好行为,一旦销售金额达到五万元以上,即构成生产、销售伪劣产品罪,可判处有期徒刑或拘役,并处或单处销售额百分之五十至二倍以下的罚金。

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