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9393体育原生安卓版菜名背后的诗意

  9393体育原生安卓版菜名背后的诗意今年春节,我们一家到酒楼吃饭9393体育app下载。服务员一边倒茶递水,一边笑盈盈地对老人道着什么“福如东海、子孙满堂”,又对着大人们恭喜几句“大展宏图”“事事如意”“节节高升”“富贵盈余”,对着一双一对的祝贺着“百年好合”“甜蜜蜜”,至于“竹报平安” “锦上添花”“玉树金钱”“洪福齐天”……这些好话怎么说着怎么好听。一桌十多人,个个都是听得眉开眼笑9393体育app下载,爷爷奶奶就更加是乐得合不拢嘴,就连后来服务员说就按那些好听的名字下菜时,也不计价钱地频频点头。

  直到上菜,我才见识到它们的“庐山真面目”——竹报平安(白焯竹节虾)、节节登高(酱烧炸排骨)、锦上添花(蟹黄西兰花)、吉庆有余(清蒸鲈鱼)、玉树金钱(菜心香菇)、喜鹊报春(脆皮炸乳鸽)、富贵盈余(清蒸鲑鱼)、福如东海(海参豆腐羹)、迎春接福(炸春卷)、百年好合(西芹炒百合)……

  猜菜名盼上菜,这似乎是一件颇有趣的事情。一顿饭下来,菜名倒比菜本身更勾起我的兴趣。经过研究,我发现不少的做菜材料与菜名多年下来已经有了约定俗成的关系,像“百花”通常指花胶,“碧玉”通常指冬瓜,粉丝代表长长久久,百叶寓意百业兴旺,还有“龙”为虾、“凤”为鸡等等,而有的菜名则是取谐音而起……要说起来也真是一门学问了。

  看着美食的图片,及有关菜名的介绍,仿佛有什么从我脑中闪过——是那盘大虾!小小的我握着筷子望着大虾垂涎欲滴,奶奶摸着我的头笑呵呵地说:“吃吧吃吧,吃了来年就‘笑哈哈’了”……一股温暖涌上心头,似乎这些菜名其实已经在不知不觉中有了它们独特的地位,融入我们的生活中去,落在家家户户的欢聚团圆之间,点缀着我们喜庆祥和的春节……

  虽然有的人认为搞这些菜名是噱头,但在我眼里,它们是从古至今人们渴望来年平安幸福的美好愿望的体现。这种无害的“老传统”,我们应该继续沿用下去并且加以创新才是。有了这些名堂,特别是一些自己都觉得有趣又猜不透的菜名,让等上菜都有了特别的盼头……

  社会的发展,让人们追求吃饱的同时,还追求诗意菜名这些精神上的满足。回头想想那些不曾注意的菜名,菜名背后的诗意一直就融在食文化的血脉当中,潜在我们的生活中9393体育app下载,为我们诗意的春节添上一笔,让人们衷心的期盼有了一个美好的载体。

  点评:生活中处处有诗意,关键在于你能否去发现。在“食在广州”的盛名之下,连各式的菜名也充满着诗意。小作者在春节感受着节日的喜庆,品味着美食的滋味,也没忘记感受中华的文化,写下了这一篇视角独特、富有诗意的文章,难得!

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