2022年度食谱推荐由杭州市商务局主办，杭州市餐饮旅店行业协会承办，钱江晚报协办的亚运特别推荐杭帮特色美食评选暨2022杭州“年度食谱”评选活动已经启动，你报名了吗？9393体育官网。
本次活动的主题为“食美杭州·亚运”，活动将设置“杭帮新味”、“最IN种草”、“轻奢优选”、“风味小吃”和“亚洲味道”五大榜单。通过报名海选、条件审核、专家评审、结合网友票选，全方位、深层次挖掘消费者喜欢、点击率高、有特色的创新菜肴。
今年设置的五大榜单，以评选创新菜为核心，挖掘餐饮新亮点。新增的“风味小吃也是为了将更多味道各异的小吃推荐给大家，店无大小，有料则名，只要是你喜欢的小吃店，都可以来投票推荐。
截止到发稿时，不少企业已经提交了报名电子表格，这其中既有老字号，也有民间口碑餐馆，还有时尚的轻奢餐厅……你参与推荐吗？
杭州楼外楼是一家闻名中外、有170余年历史的中华老字号，它坐落于美丽的西子湖畔，是杭州为数不多的百年老店之一，历史上有“湖上楼外楼，城中天香楼”之称，与西湖风景中的众多著名自然及人文景点为邻，是杭州城市的一张金名片。
楼外楼被授予中国商业名牌企业、全国中华餐饮名店、杭州市餐饮名店等称号。“以菜名楼，以文兴楼”的楼外楼，先后迎来了不计其数的历史名人，孙中山、鲁迅、郁达夫、竺可桢、马寅初、丰子恺、潘天寿、赵朴初等都光临过楼外楼。更有周恩来总理十上楼外楼，清风廉洁，被传为佳话。楼内各餐厅装饰典 雅、环境幽美，西湖醋鱼、龙井虾仁、叫化童鸡、宋嫂鱼羹、东坡焖肉……都是脍炙人口的传统名菜。
这道用的是西湖里的螃蟹，运用了炒和醉两种不同的技法。两种不同口味的蟹不期而遇，相得益彰，杭州地道食材与云南菌类调料相结合，味道浓郁。其中的醉蟹手卷融入了西餐的手法，口味非常独特。
这道菜用南方的钱塘江鳜鱼和西北的宁夏盐池羊肉相结合，以传统的鱼羊鲜狮子头呈现，再搭配杭州这个季节时令的双冬（冬笋和冬腌菜），狮子头入口即化，双冬清口解腻。
杭州的老味道蒸双冬与鱼羊鲜狮子头相融合，既有传承又有创新，而且风味独特，相信以后会成为楼外楼大卖的爆款。
（3）发帖内容务必包含但不限于“菜名+餐厅名字+推荐理由+打卡图片”，并打上#年度食谱#标签。
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