9393体育app下载武汉一家老字号的牛杂店带火了一条街人气明星也来这里打过卡朋友们去过武汉旅游的话，应该都知道有一家牛杂非常的火爆。这家牛杂不仅以一己之力，把武汉的一整条街都给带火，因为其受欢迎的程度和独特、美味的口感，在人们心中更是有着“武汉九记牛腩”的称号。不仅仅如此，明星袁弘和张歆艺回武汉的时候还到过这里打卡，一时之间更加让这家牛杂铺的火爆程度更上一层楼。
说到这里，伙伴们应该都知道，我们今天说的这一间名扬千里的牛杂铺，就是位于武汉解放公园路上的“淘气”牛杂9393体育app下载。这家店之所以要起“淘气”这个名字，其实很简单，就直接使用了创始人的小名。在上个世纪90年代的时候，这一位创始人在汉口澳门路摆起了一个小摊，摊子里所经营的生意主要就是生烫牛杂和生烫牛肉。
大家不知道的是，在那个时候其实这个摊子还没有名字，来这里光顾的客人们都会喊上一句“淘气，来一碗牛杂！”。后来这一家牛杂小店从澳门路搬到了解放公园路，因为牛杂的香气飘香十里，又的确非常的美味，所以又吸引了周围一大批忠实顾客。就这样逐渐的发展了好多年，这一家深受广大食客们欢迎的牛杂小铺，就挂起了它的招牌——淘气牛杂。
一家如此受欢迎的牛杂店，它的店面却非常小。来过这里的朋友们应该知道，这里只有几张小桌子，能容纳的顾客数量非常有限，而且全国就仅此一家。可是即便如此，由于店里几十年来都没有变过的口味，也成了武汉的一个活招牌。而这家牛杂之所以这么美味，和它的制作工艺也有着千丝万缕的关系。当清晨刚刚来临的时候，淘气牛杂的店老板就已经起床了，经过一系列复杂的牛杂清理程序之后，最后的步骤就是，把这些材料放入卤水中卤八个小时以上。
美味的食物总是需要耐心的等待，也需要繁杂的制作工艺，所以这些牛肉、牛杂和牛腩，每一天的数量都是有限的。如果有去武汉旅游的朋友们，一定要赶早才能吃得上淘气牛杂。在很多人都已经入睡的凌晨3:30，淘气牛杂冒出的缕缕炊烟融入了武汉这座城市。在牛杂铺前久久不肯离去，仍然三两好友喝着小酒的食客们，更是让武汉的烟火气触手可及。那么朋友们，你们对淘气牛杂心动了吗？