3月长高季孩子却频频感冒？一周7天早餐这么吃免疫力up起来！然而与此同时，春季也恰好是感冒、哮喘、过敏以及一些传染性疾病频发的季节，很多孩子刚开学就纷纷中招感冒了。
享受大好春光、把握长高好时节，好的体格和免疫力是托底的。要维持良好的免疫力，饮食上帮大家梳理这6个法宝，对孩子来说都至关重要哈～
蛋白质是抗体的物质基础，缺乏蛋白质抗体难以合成，而抗体可以帮助与外界“异物”作斗争，维持正常免疫力。
蛋白质丰富的食物很多，例如牛奶（酸奶、奶酪都可以）、鸡蛋、鱼、禽、虾、蟹肉、瘦肉，还有大豆。
维C丰富的食物来源大原则就是蔬菜水果，当然需要有个前提——新鲜。不新鲜的蔬果中维C容易被氧化损失。
维C丰富的食物着实不少，蔬菜中有彩椒、芥菜、西兰花、菜花、芥蓝、荠菜、大白菜、油菜等；水果中有山楂、鲜枣、猕猴桃、草莓、番石榴、木瓜、橙子、桔子等，都是常见蔬果中维C高手。
维生素A与视力有关系，同时可以促进抗体的形成；而且维生素A有利于维持呼吸道粘膜上皮细胞的完整性，增强纤毛的摆动和预防疾病的能力。
植物性食物，例如胡萝卜、枸杞、深色绿叶蔬菜（西兰花、菠菜、芥蓝、芥菜等）提供的β-胡萝卜素是一种维生素A源，在体内经过肝脏照样会转化为维生素A。
维生素D不仅能促进钙的吸收利用来提高骨密度，让孩子骨骼更强壮，同时维D的新研究发现：它还有助于增强免疫力。
维生素D主要存在于动物肝脏、鱼肝油中，其次是在鸡蛋、乳牛肉、黄油和咸水鱼（如鲱鱼、鲑鱼和沙丁鱼）中含量相对较高。而植物性食物基本只有菌类有（菌菇中含的是维生素D2，需要在体内转化成有活性的维生素D3 ）。
需要纠正的一个小误区是，补铁不能只靠菠菜、干枣、木耳等，这些植物性食物中的铁属于非血红素铁，对这种铁的吸收率很低。而动物性的食物，如肝脏、血、红肉、海产品中的血红素铁9393体育app下载，含量高、且吸收也更好✅。
其实，细细数来与免疫力有关系的营养素很多，以上6种是关系非常密切的。其他的如抗氧化物质，包括植物化学物、硒等，以及B族维生素、水也都不可或缺。所以，万变不离其宗，还是得回归全面均衡的饮食上。
以下就是一周7天「提高免疫力」食谱。营养均衡，兼顾食材方便性和口味，做起来相对简单，孩子也爱吃，咱们可以参考着安排起来哈~
鸡蛋、牛奶提供优质蛋白质，草莓维生素C丰富，胡萝卜中的α与 β- 胡萝卜素含量特别丰富，有利于维生素A合成，持皮肤和黏膜健康，维持良好免疫力。
菠菜是绿叶蔬菜当中胡萝卜素高手，同时铁含量在青菜当中也属于比较高的；鸡蛋、牛奶、瘦肉，为孩子提供丰富的优质蛋白质，还有钙、铁、锌等，既有助于孩子长高，也有助于良好免疫力维持。
乌鸡相对来说脂肪含量没有那么高，而且能提供优质蛋白质。吃的时候可以把鸡皮去掉，这样在为孩子提供长高长壮营养的同时，避免脂肪和能量过剩。而耙耙柑属于柑橘家族水果，胡萝卜素和维生素C兼具，这些都对免疫力提升有帮助～
香菇、口蘑、蘑菇等菌菇类每天都可以吃。干制菌菇中含有维生素D2，同时菌菇类的铁、锌含量也比较高。另外还含有生物活性物质——真菌多糖（例如香菇多糖、蘑菇多糖等），对提高免疫力也有帮助。
猕猴桃富含维生素C和抗氧化物质，豆腐属于大豆制品，也是优质蛋白质的良好来源，被称为“植物肉”，同时还有很多生物活性成分，大人孩子都可以吃，有利于免疫健康。
疙瘩汤有菜有蛋有面，是营养加分很多的一道“主食”，建议做得稍微稠一些，能让孩子吃到较多干货。西蓝花维生素C和胡萝卜素丰富，虾仁高蛋白低脂肪。蓝莓抗氧化物质含量高，帮助孩子提供免疫力法宝中的关键营养素。
番茄富含矿物质钾以及抗氧化物质番茄红素，鸡蛋提供蛋白质、叶黄素、卵磷脂，三文鱼不仅蛋白质丰富，且富含多不饱和脂肪酸DHA，还有一定的维生素D，有助于降低炎症反应，促进免疫力健康。
以上食谱，基本是我自己给孩子安排早餐时候的一个基本早餐搭配模式，就是主食+蛋白质+蔬果+牛奶+坚果，咱们也可以根据孩子的胃口和家里食材情况举一反三、灵活调整哈。
还有，作为营养师跟大家说的最多的就是饮食，其实好的免疫力除了饮食之外，还需要适度的运动，良好的睡眠以及愉悦的心情，这些都是促进孩子免疫力棒棒、健康长个儿必不可缺少的。