9393体育原生安卓版牛肉面配方介绍牛肉面配方介绍 牛肉面大家是不是都爱吃呢，相信在全国各地都有牛肉面吧，不同的地方的口味也是不一样的，特别是喜欢吃面食的人，应该都很钟爱牛肉面吧，那么加州牛肉面应该是大家都爱吃的，它的味道实在是太好吃了，那么大家了解牛肉面的做法吗，今天我们就来看看牛肉面的配方。 加州牛肉面 1.原料：牛肉 500 克，土豆 250 克,胡萝卜 250 克，香菜 50克，手工面 1000 克。 2.调味佐料：葱、姜、花椒、大料、酱油、醋、味精、香油。 3.制做方法：①牛肉切成 4 厘米见方的小块。②葱从中间劈开切成段，姜切片拍松待用。③花椒放入味宝(一种不锈钢的带孔小合子)中。④...
牛肉面配方介绍 牛肉面大家是不是都爱吃呢，相信在全国各地都有牛肉面吧，不同的地方的口味也是不一样的，特别是喜欢吃面食的人，应该都很钟爱牛肉面吧，那么加州牛肉面应该是大家都爱吃的，它的味道实在是太好吃了，那么大家了解牛肉面的做法吗，今天我们就来看看牛肉面的配方。 加州牛肉面 1.原料：牛肉 500 克9393体育原生安卓版，土豆 250 克,胡萝卜 250 克，香菜 50克，手工面 1000 克。 2.调味佐料：葱、姜、花椒、大料、酱油、醋、味精、香油。 3.制做方法：①牛肉切成 4 厘米见方的小块。②葱从中间劈开切成段，姜切片拍松待用。③花椒放入味宝(一种不锈钢的带孔小合子)中。④将牛肉块、葱、姜、大料、花椒味宝放入高压锅内，放入酱油少许，盐适量，加水漫过肉，盖上压力阀，点火，压力阀滋气后，小火炖一小时左右。⑤土豆、胡萝卜削皮后切成 2 厘米长、1 厘米宽的小丁，放入砂锅。⑥把炖好的牛肉及肉汤加入砂锅中，炖至土豆、胡萝卜松软为止。牛肉卤的制做就完成了。⑦香菜摘去黄叶，去根洗净，切成 2 厘米长的段。⑧取小碗一个，放入酱油、醋适量(依个人口味为准)，加入味精、香油少许，搅匀。⑨依家常方法煮手工面条，水沸腾后，打一次冷水即可。面条煮好后，及时捞入放温水的盆中紧一下。挑面条入碗，舀上牛肉卤，撒上香菜，浇少量酱油醋汁，即可食用。