9393体育官网怎样做牛肉好吃

　　9393体育官网怎样做牛肉好吃2. 提前腌制：将牛肉切成适当的厚度，在腌制前用刀背敲打一下，使其更加嫩化。然后配制腌料，可以使用一些酱油、料酒、姜蒜等调味品，腌制时间最好在2-3小时，让调味料渗透入肉内。

　　3. 炒制时用火力猛烈：在炒牛肉之前，提前将锅烧热，炒制时用高火快速翻炒，使牛肉表面迅速变色9393体育官网，保持肉质的嫩滑。

　　4. 辅以适当的调料：在炒牛肉的过程中，可以根据个人口味添加适量的调料，如蚝油、生抽、老抽、孜然粉、辣椒粉等，增加风味。