9393体育原生安卓版129家餐饮店的极致！靠近汉阳这条街会长肉……129家餐饮店！这是玫瑰街上统计的数据。社区介绍，再加上附近玫瑰西园小区里商户，小区内外有以餐饮业为主的大小商户就有336家。
玫瑰街也不只是传闻中的消夜街，也是过早的宝藏地。站在十字路口，左转是过早，右转是消夜，已是武汉人过江觅食的宝藏去处。
一百个武汉人，就有一百碗最好吃的热干面，最好的绝对是自家楼下那家热干面馆。而玫瑰街上，人气最旺就是罗氏生烫热干牛肉面馆，看着长长排队就知道到了。
罗氏老板叫罗思思，独创生烫牛肉热干面，是店内的招牌，不少人过江来吃。和常见的卤牛肉口感不一样，生烫是新鲜的牛里脊，有清淡骨汤或微辣牛肉汤两种选择，芝麻酱包裹着鲜嫩的牛里脊，有些微回甜。
中午12时，店主罗思思闲下来，搬了一个小板凳和记者聊了起来。“做饮食的一般都是子承父业，我是自己创业。”罗思思笑着告诉记者，他今年32岁，做热干面已经16年了。
2007年罗思思就开始跟着师傅学做热干面，一年后在一名好心员的帮助下，他开起了自己的第一间热干面馆。每天凌晨0时起床，准备好了，就开始掸面，凌晨3时掸完面开始准备芝麻酱之类的配料，清晨5时，开门营业了。
罗思思介绍，他还在不断地研究热干面的灵魂芝麻酱和辣椒油怎么做才好吃，记不清有多少次了，将芝麻酱调至金，外地、本地、进口芝麻都在用，还要根据芝麻的大小、成色、时间、季节，采取特别做法将它们融合在一起。
炒芝麻的时候要减少时间，为的是保留芝麻原有的清香，这样的芝麻酱吃起来不会那么的油和苦，热干面吃起来更加清爽。
辣椒油就更有讲究，选用香叶、白芷、白扣等20余种香料，再加上5个不同产地10余种辣椒一起熬，
单就辣椒品种，除了四川的9393体育app下载，还有河南、山东、福建，印度、美国的进口辣椒，有的是出辣的，有的出香，有的是提升辣油黏稠度的，各取所长。
“不对！这是白萝卜！”罗思思笑着说用白萝卜是因为它很脆，用自家的红辣椒和辣椒油，现在看是红色。
每个热干面馆的旁边一定有个卖油炸小吃的，在罗氏热干面的旁边有个吴氏金锅条，“金锅条”是湖北宜昌的叫法，在武汉也叫“酥饺”。
没有店面只有一个操作台，一口油锅，老两口今年57岁，做酥饺已经35年了，老板告诉记者：“这份手艺是从爸爸那里传承来的，依稀记得爸爸推着一架小车卖酥饺也有上十年，两代人做了也有近半个世纪了。”
吴氏的酥饺是玫瑰街上街坊们心心念念的美食，色泽金黄,外面焦香，里面糯叽叽地，趁热吃还可以拉丝。住在对面小区的李女士告诉记者：“我从小就吃她家的酥饺，都是老街坊了，她家糯米吃着安心，隔三岔五地就要来上一个。”
吴氏的糯米采用的是上好的云梦糯米，把糯米加水磨成浆，装进布袋里吊浆，这样做出来的酥饺才特别的软糯。酥饺做得好不好关键看糖粉，吴氏酥饺的糖粉有十几种配料，都是秘方，在记者的软磨硬泡下老板说出了三种：花生、大豆、芝麻，“多的不能说了”吴老板笑着说好多同行都来问过我的糖粉配方，还有的站在我摊位前面一早上，我都会告诉他们“看是看不出来的”。
在玫瑰街上还有鹏记热干面、武昌重油烧麦、黄牛牛肉粉等也都是顾客盈门，排着长队。在拥挤的小巷子里才会熠熠生辉。