天津特菜新品让农民和市民两头受益在天津市北辰区耕耘种业良种繁育基地的大棚里，农户刘洪凤正坐在地上，对菜花进行人工授粉，这是个细致的工作，菜花的花朵只有指甲盖大小，而且一株菜花就能开出上百朵花，她全凭一双手，在棚里一干就是一整天。
紫色菜花属于国外进口的特菜品种，叶子是绿色、梗是白色，从形状上看与普通菜花没有什么两样，唯独花球是鲜艳的紫色。这种菜花含有丰富的维生素和多种微量元素，不仅营养高而且口感香甜。耕耘种业有限公司总经理季核亮说：“一开种子会，知道我们搞菜花就会有人问，你们有紫菜花吗？那国外种子一袋10克卖100多元。”
以季核亮为首的育种科研人员从3年前开始，就在全国广泛搜集种质资源，回基地后提纯、杂交，反复比对，优胜劣汰，目前，已经成功选育出了几十棵性状稳定、抗病性好、适应性强的紫色菜花。接下来，他们要做的就是进一步扩大繁育规模。季核亮说：“将来随着研究的深入和品种的普及，农民种这个菜花的收入肯定要比一般的菜花高几倍，而且让普通老白姓也能吃上营养成分高、档次高的菜花新品种。”冯暐刘安东文/图
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