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各地看菜价:今年菜价如何?啥菜最贵?

  各地看菜价:今年菜价如何?啥菜最贵?记者从大庆九区批发市场了解到,自10月下旬开始,大庆市本地蔬菜便进入了稀有期,为了保障菜篮子供应,10月初,外运蔬菜便陆续进入大庆市市场,与本地菜一起,保障市民餐桌的供应。

  据九区批发市场亿亩农夫食材一站式销售中心经理祖传波介绍说,按照往年经营,本地菜还可以再吃10多天,与此同时,大庆市菜价也将正式进入季节性涨幅期。

  外运菜唱“主角”,价格会不会很高呢?在祖传波手中,记者看到了一份“报价单”,上面的蔬菜品种被分为大众类、特菜类、叶菜类等九大类,种类多达150种左右。上面记录着各种蔬菜的的批发价格。10月26日的这些价格是:

  山东黄瓜1.6元/斤、西红柿2.2元/斤、尖椒2.2元/斤、豆角3.9元/斤、架豆4.5元/斤、一级茄子1.6元/斤、绿窝瓜1.1元/斤、大头油菜1.6元/斤。

  祖传波说:“从整体上看,目前的菜价与去年同期相比,每斤价格平均低了0.5角-1.0元。近期本地菜还有存量,加上南方产地天气好,菜品供应足。另外,不少批发商都建立了线上销售平台,老百姓也可以和商贩一样,享受批发价,因此菜价较低。”

  从这份报价单上可以看出,10月26日,生姜价格涨到了9.0元/斤,普通菜市场上,价格更是每斤超过10元。

  为啥今年生姜这么贵?据介绍,今年夏、秋季雨水较大,生姜减产,导致优质生姜价格水涨船高。此外,现在生姜加工产品越来越多,比如姜干、姜块、姜粉,生姜的需求增加,自然价格会上涨。

  据了解9393体育官网,目前大庆市对外运菜的需求量还未达到高峰。目前市场上普通蔬菜的价格比较平稳,“一元菜”很常见。但根据往年的经验预测,菜商们预测,第一场雪过后,随着气温的继续下降,受蔬菜生长、运输等综合因素影响,菜价也会有小幅上涨。

  十月最后一周, 天气晴好,温度适宜,武汉地区高温在二十度左右,低温在十度左右,适宜的天气条件有利于蔬菜的生长速度加快,成熟期缩短,出产量增加,省外,省内和郊区大棚蔬菜集中上市,产地收购价格下降,货源增多后有滞销现象,蔬菜价格稳中有跌。

  武汉白沙洲大市场信息中心10月26日-30日,监测二十个蔬菜品种的均价是3.34元/公斤,与上周均价3.42元/公斤,相比微降1.76%,本周菜价跌多涨少。

  本周菜价跌多涨少,监测的二十个蔬价格上涨较大的品种只有花菜,花菜均价从3.4元/公斤上涨到3.96元/公菜品种斤,上涨幅度16.47%;本周重点分析花菜。

  花菜指的是有机花菜,货源来自省外河南,省内天门,郊区汉南等地,省外兰州花菜进入尾期即将结束,目前只有少量前期收购的库存冷库货源,现在省内天门,郊区汉南新苗花菜上市,质量好,货源少,收购价格高,导致本周花菜价格较大幅上涨,后期随着本地货源增多,收购价格下降,花菜价格会逐渐下跌的;这周还有其他价格上涨的品种,且上涨的幅度都不大,一周均价上涨的品种还有,葱头上涨5.15%、茄子上涨3.02%、冬瓜上涨1.41%、胡萝卜上涨1.03%。

  本周菜价以跌为主,小白菜价格在本周下跌较大,小白菜均价从4.25元/公斤下跌到3.46元/公斤,下跌幅度18.59%;下跌原因:小白菜货源来自省外云南、山东,郊区汉阳、江夏、汉南、蔡甸等地,近期晴好的天气有利于本地郊区小白菜的生长,出产上市量明显增多,同时还有省外云南、山东货源供应,本地货源增加,省外货源不减,小白菜集中上市后,有滞销现象,导致价格较大幅下跌;

  本周菜价以跌为主,一周均价下跌的品种还有,大白菜下跌9.85%、四季豆下跌9.55%、苦瓜下跌8.71%、青椒下跌7.42%、瓠子下跌6.08%、芹菜下跌5.85%、油麦菜下跌5.34%、西红柿下跌5.01%、包菜下跌4.55%、黄瓜下跌4.44%、土豆下跌2.78%、白萝卜下跌2.42%、莴笋下跌1.81%;一周均价持平的品种是莲藕。

  十月下旬天气晴好温度回升,有利于省内和郊区蔬菜的生长,出产上市供应量明显增多,从十月第二周开始蔬菜价格就呈稳中有跌的趋势,如天气继续晴好,这波下跌行情可以维持到十一月初。

  国庆节以来,华北地区库外马铃薯货量逐渐减少,并且不同程度受冻,市场客商多不敢收购,货源转销淀粉薯居多,库内货源入库之初,储户多挺价惜售,低价不敢出货。价格方面,华北地区连带西北、东北地区价格较国庆节前均有所上涨,涨幅少则几分,多则0.1元上下。

  近期产地价格上涨原因有:①库外货源减少,库内货源入库之初,出货量少,多以偏差货源出售为主,整体货源供应量暂时偏紧。②各地人工费用较往年高,近期马铃薯价格上涨从某种意义上来看,可谓涨的是库费及人工费用。

  国内批发市场国庆小长假期间马铃薯走货量有所减少,节后随学校开学、企事业单位开工,马铃薯走货量有所提升,但整体销售情况仍显一般。目前多数市场商户面临着产地拿货价格上涨,但市场批发价格却难同步跟涨并且货源难销的问题,究其原因不外乎:当前各地秋季蔬菜进入丰收季节,各类蔬菜供应量充足,菜价整体呈现季节性下降,下跌幅度尤其是以白菜类、叶菜类、根菜类最为明显。马铃薯作为 “大众菜”,受其余蔬菜尤其是白菜、萝卜价格冲击影响明显,批发价格难有上涨动力。

  总体来看,今年华北及西北地区马铃薯库存量依然处于近几年以来的高位,东北产区受8月以来频繁降雨影响,依安县、呼兰区等地现象较为明显,一定程度上或能降低库存量大风险。当前马铃薯市场购销僵持博弈价格阶段,库内好货低价不出,客商则刚需采购,抵触高价。

  卓创认为,短期至本月底下月初来看,受库存货出货量少,储户心态支撑,北方马铃薯价格仍将易强难弱,但下月中旬之后,若市场需求仍无明显提振之下,随货源质变压力、储户出货心态转变影响,价格恐有动摇可能。来源武汉白沙洲市场山西农民报微大庆等

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