9393体育app下载舌尖上的春节全国饮食习俗大盘点第一个就好吃到无法自拔对每一个中国人来说，春节都是一年中最隆重的节日，除夕夜的饮食很有讲究，中国幅员辽阔，因此各地过年的习俗也大不相同，今天就带你看看各地的春节饮食。
年夜饭北京吃春饼，用春饼卷菜吃，必须把春饼从头吃到尾，寓意“有头有尾”。此外，水饺在北京年夜饭中也是必不可少的，包饺子的时候一般都会在饺子里塞上干净的硬币，谁吃了谁就代表谁来年有钱。
在安徽一些地区，人们在新年伊始每个人都要咬一口生萝卜，这就是“咬春”，寓意“除菌防病9393体育app下载，新年伊始”。新鲜的鱼也必不可少，寓意“年年有余”。
在四川年夜饭上的名菜，如毛血旺，它也是除夕夜必有的菜肴，寓意“一年比一年旺”。除此之外还会以汤圆或面条作为春节的主食，祈求阖家团圆。
湖南过年桌上一定会有“团年鱼”和“团年肘”9393体育app下载，表达“团圆”之意。湖南人在大年初一的第一餐会吃“年糕”，意思是“年年高”。
干烧大明虾是上海年夜饭中必不可少的一道菜，这道菜色泽红润，象征着来年“红红火火”。大年初一9393体育app下载，上海人吃汤圆和年糕，寓意生活“团团圆圆”和事业“步步高升”。
年夜饭的主食浙江人少不了八宝饭，它代表着全家“团团圆圆”，而八宝饭的形状类似聚宝盆，代表着来年“财源滚滚”。
中国饮食文化源远流长，无数次的碰撞与融合，形成了今天独一无二的饮食文化，人生的旅程中，春节便是一年新的征程的开始，回望或远眺，我们都将再次出发，而人与食物的故事，还在继续。返回搜狐，查看更多