9393体育app下载牛肉面主要配料与做法 制作方法 即时焦点最近小编看到大家都在讨论牛肉面主要配料与做法相关的事情，对此呢小编也是非常的感应兴趣，那么这件事究竟是怎么发生的呢？具体又是怎么回事呢？下面就是小编搜索到的关于牛肉面主要配料与做法事件的相关信息9393体育app下载，我们一起来看一下吧！
面的配方：牛肉一斤，糖色，酒一大匙9393体育app下载，姜5到6片，蒜6瓣，葱数段，干辣椒两条，辣豆瓣酱两大匙，花椒一茶匙，八角2到3颗，红油两大匙，盐半大匙，老抽三大匙，味精一茶匙，高汤或水6－7碗，小白菜或青江菜，葱花各少许，面条适量。
2、沙糖两大匙，油三大匙用小火熬成糖色酱，放入牛肉，然后改中火翻炒均匀，加豆辩酱，红油同炒；
3、将牛肉移入炖锅，下高汤、盐、老抽、姜、蒜、干辣椒、花椒、八角、葱段，烧开后转小火炖煮两小时，加味精调均即可；
4、另锅清水烧开，放入菜稍烫后捞起，面条抖散放入锅煮熟9393体育app下载，捞起放入碗里，摆数块牛肉，淋上汤，放进青菜，葱花，牛肉面即成。