9393体育官网农村野地里一种野菜叫苦菜是白血病的克星很少有人了解虽然说现在的生活水平逐渐提高，吃的粮食也是越来越好。但是很多人还是比较喜欢吃野菜。而且现在也非常适合我们现在人的体质，因为大家都普遍缺少粗纤维。今天我们就来说一种苦菜。
这种菜还有另外一个名字叫做取麻菜。这种菜最好的一类就是开紫色花的菜，这种开紫色花的苦菜里面的营养成分对于非常的有好处9393体育官网。而我们吃这种菜的时间一般就选择在春季比较好9393体育官网。这种时候苦菜的生长是最佳的。
食用苦菜有利于疏解我们的肝胆，甚至对肠胃有一定的好处9393体育官网。一些肠胃不好的人应该多吃这种菜。现在还有一种说法，就是这种菜可以抑制白血病的发展。清热解毒、祛瘀止血。所以说。我们平时想要预防的话，就可以多吃这种菜。
那么，吃这种菜有什么好的做法呢？大部分人都会选择凉拌吃。有一些人会将苦菜和猪肝炒在一起吃。都是不错的选择。不过我们吃的时候也要有一些注意事项。比如说吃苦菜的时候，不要吃一些胆固醇非常多的食物。这样可能就达不到我们想补身体意愿。而且也要少吃油腻和辛辣的食物，酒也是不能喝的。虽然说这种菜对身体有很多好处，但是要想保持身体长久的健康，还是应该从自身生活作息上面下手，比如说不要熬夜、饮食规律，保持良好的心情。