9393体育app下载如何做牛肉面的汤料做牛肉面的汤料，可以准备以下材料。- 牛骨：500克；- 牛肉：300克；- 洋葱：1个；- 姜：3片；- 大蒜：3瓣；- 八角：2颗；- 老抽：适量；- 生抽：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；步骤如下：1.将牛骨用清水冲洗干净，放入热水中焯水，煮开后捞出洗净，备用。2.牛肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟，让牛肉入味。3.热锅加入少量油，将姜片、蒜瓣和洋葱炒香。4.加入牛骨和足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。5.炖煮期间，去掉浮沫9393体育app下载，可以提高汤的清澈度。6.2小时后，加入八角、生抽和老抽9393体育app下载，再炖煮20分钟。7.将腌制好的牛肉片放入热汤中焯烫片刻，捞出备用。8.煮面之前，将牛肉片在热汤中焯烫片刻，捞出备用。9.另起一锅烧水，将面条煮熟。
做牛肉面的汤料，可以准备以下材料。- 牛骨：500克；- 牛肉：300克；- 洋葱：1个；- 姜：3片；- 大蒜：3瓣；- 八角：2颗；- 老抽：适量；- 生抽：适量；- 料酒：适量；- 盐：适量；- 白胡椒粉：适量；步骤如下：1.将牛骨用清水冲洗干净，放入热水中焯水，煮开后捞出洗净，备用。2.牛肉切成薄片，用料酒、盐、白胡椒粉腌制10分钟，让牛肉入味。3.热锅加入少量油，将姜片、蒜瓣和洋葱炒香。4.加入牛骨和足够的清水，大火煮沸后转小火炖煮2小时。5.炖煮期间，去掉浮沫，可以提高汤的清澈度。6.2小时后，加入八角、生抽和老抽，再炖煮20分钟。7.将腌制好的牛肉片放入热汤中焯烫片刻，捞出备用。8.煮面之前，将牛肉片在热汤中焯烫片刻，捞出备用。9.另起一锅烧水，将面条煮熟。
11. 将煮熟的面条捞出放入碗中，加入热汤料、牛肉片和喜欢的配料，可以撒上葱花和香菜，即可享用美味的牛肉面。
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