9393体育官网这种菜在祁东历史悠久营养丰富味道鲜美13张照片惊艳你的双眼！黄花菜含有丰富的维生素和矿物质，色泽浅黄，干鲜可食，柔糯嫩滑9393体育app下载，味道鲜美，是餐桌上的一道美食。
用它做成的黄花菜与黄豆煲猪脚、黄花菜炖鸡9393体育app下载、黄花菜蒸肉饼、黄花菜煮海鲜、黄花菜炒蛋、黄花菜汤等菜肴，别有风味。
黄花菜还有很高的药用价值，具有补血益脑、滋阴健脾、明目解热等功效，且有活血降压、抗衰老等作用。
在祁东境内，栽培黄花菜的历史悠久。明弘治元年（公元1488），西区怀远堂村民发现野生黄花菜可鲜食后，遂移植园内栽培，并创造了黄花菜的蒸制技术。
改革开放后，随着农业种植结构的不断优化，黄花菜产业得到迅猛发展，祁东境内已经形成以黄土铺、石亭子、官家嘴、步云桥、砖塘、白地市9393体育app下载、蒋家桥等七个乡镇为核心的16万亩的黄花菜产业带，产品远销港澳台及东南亚和欧美等国家和地区。