9393体育官网教你三道“懒人菜”“懒人菜”做起来程序简单，营养保留全面，同时又能色、香、味俱佳，已成为都市白领美食新风尚。工作忙碌的年轻人和想节省厨间时间的主妇们，快来学几招“懒人菜”绝技吧！
菠菜洗净切段，猪肝切片备用；油锅烧热后，连同猪肝放入葱、姜、料酒9393体育app下载、盐，煸炒3分钟后，放入菠菜；5分钟后，加水，加面9393体育app下载，面熟后即可食用。
专家解读：猪肝菠菜面特别适合维生素摄入不全和主食不够的“应酬一族”。这种菜面合一的简单、快捷做法也特别适合这类人群。因为猪肝菠菜面有效控制了油脂摄取量和一餐的总热量。红油菜花制作简便，配上猪肝菠菜面食用能适当补充蔬菜摄入量。
牛肉切片以酱油、米酒、水淀粉腌10分钟；锅内倒入油，油热后大火快炒，变色后起锅；将姜丝搭配牛肉一起食用。
专家解读：牛肉是菜式中补充蛋白质的首选材料。这道菜做法最大的特点是简单易学。因为是将调好的调料与牛肉混合，省去了火上的工序。同时，大火快炒有助于保存营养9393体育app下载。