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9393体育原生安卓版烧光2亿疯狂关店!30元一碗的兰州牛肉面你吃得下去吗?

  9393体育原生安卓版烧光2亿疯狂关店!30元一碗的兰州牛肉面你吃得下去吗?正宗地道的兰州牛肉面,讲究一清(汤底)、二白(萝卜)、三红(辣油)、四绿(香菜)、五黄(面条)。

  从根本上说,并非纯粹出于昂贵,而是消费者不能理解,连质量都无法保证的品牌,有什么底气把一碗面卖得如此之贵。

  因而浅尝后,交了智商税的他们只能戏谑一句:不是“兰州牛肉面”吃不起,而是兰州牛肉面更有性价比。

  马永记创立于2019年7月2日,陈香贵创立于2020年3月28日,张拉拉创立于2020年8月27日。

  姜军断定,未来这个行业一定会出现千亿级的连锁品牌。嗅到商机后,姜军将旗下的酸菜鱼店改装成了兰州牛肉面店,名曰陈香贵。

  那一年,陈香贵、马记永、张拉拉所直营的门店9393体育官网,开在中心购物区的占比分别为75.6%、83%和81.3%。

  其中属陈香贵势头最猛,在2021年11月,拿下了129家门店,而马记永和张拉拉分别拿下了81家和52家的门店。

  陈香贵在汤底上下功夫,推出了“牛骨清汤”,并首创了“放哈”甜胚子奶茶9393体育官网,打造“牛肉面+奶茶”的新吃法。

  凭借各自的优势,三大品牌迎来了他们的黄金岁月,月营业流水维持在60万元上下,是同时期味千拉面的2倍。

  野心满满的姜军趁势定下目标:2022年要达到350家门店总数,2025年要达到1000家门店总数。

  令他们没想到的是,病毒会持续整整3年之久,经历一洗牌后,诸多轻奢消费者也开始精打细算地过日子。

  这方面主要源于先前的盲目扩张,给后来的发展埋下了隐患。三大品牌对地段的激烈争夺,势必会导致店租高额上涨。

  姜军曾就这个问题坦言:“2021年一共开了196家店,光店租就烧了2亿元,现在不敢开店了。”

  看似赚得盆满钵满,实则房租占比3成,员工成本占2成,再算上广告营销和食材成本,留给巨头和投资商瓜分的钱,已经所剩无几。

  只不过陈香贵的加盟门槛属实太高,在申请成为合伙人需要填的表格里,投资预算至少100万元起步9393体育官网

  也就是说不算开店,光是给陈香贵的好处费就要10万元,谁会花这么一大笔钱去加盟一个已经遇冷的赛道?

  按照计划,12月31号,陈香贵的门店数将达到255家,这与去年8月的237家相比,有些许上升。

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