9393体育app下载牛肉粉的配方与制作3小时，中间换水3次，然后格牛大骨放入大锅中，加入清水大火烧开，然后将牛大骨汆透捞出，与老母鸡一同盛入汤桶内，注入清水40千克，罝于旺火上烧沸，舀去浮沫，放入姜块，移至小火上煮3小时，加入精盐待用。
香料包配方：干辣椒80克，花椒、草果各20克，八角、砂仁各30克，陈皮50克，小茴香15克。
制作：浄锅中加入菜子油（冷油），加入糍粑辣椒，以油没过辣撖为宜（比例约为：500克糍粑辣椒+1千克菜籽油），大火迅速升温至七八成热，转小火慢慢熬30分钟，至辣椒九成熟即可。
3.再将牛肉片和牛肉丁、酸菜9393体育官网、香菜放于粉上9393体育官网，舀入原汁牛肉汤100克，加入混合油、味辖9393体育官网、鸡辖、 辖盐、茜油、醋、糊辣撖面、花椒面即可。
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培训授课方式我们不讲理论课主要是以现场实践教学为主师傅是从基础开始教学的在现场指导手把手教学，让学员有足够的时间练习。
我们这边教学模式就是首先配方单直接打印给你然后师傅要一步步示范做给你看再指导你自己动手操作练习
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