9393体育原生安卓版兰州VS海东在中国拉面江湖谁才是真正的第一“面条”大市？如果你去兰州，随便找一位路人，问：“哪家的拉面好吃？”你得到的回答肯定会是：“我们兰州没有拉面9393体育原生安卓版，只有牛肉面。”
至于为什么，这就要扯上另一个拉面了——青海省，海东市的化隆拉面。化隆是青海省海东市的一个县城，可以说这个小小的县城是靠着一碗拉面而被全国乃至全世界所知晓的。
而这碗“化隆拉面”，其实就是我们在除了兰州以外的地方，随处可见的“兰州拉面”。所以，“兰州拉面”并不是兰州市的特色美食，而是青海省海东市的特色美食。兰州市的那碗面条，其实是被叫做“兰州牛肉面”的，而不是“兰州拉面”9393体育原生安卓版。
所以，对于兰州VS海东来，谁才是真正的第一“面条”大市这一话题来说，真正比的应该是“兰州牛肉面”VS“兰州拉面”，谁才是真正的第一拉面。
它的前身其实应该被叫做小车牛肉老汤面，到了兰州后，又经过了创新和改良，于是就有了现在我们所说的“兰州牛肉面”。再后来，就有了一些比较有名的兰州牛肉面的品牌。
因为在改革开放初期的时候，在涌入南方工作的一大批人群中，有一部分是穆斯林人。但他们到了南方之后，吃不到清真饭。于是，马贵福和韩录就去了厦门，并开了一家叫做“清真拉面馆”的饭馆。
后来，他们带领化隆人开始到处开拉面馆，想以此致富。只不过，在这个过程中他们发现，拉面有的是，但最有名的就是兰州牛肉面，因为兰州牛肉面也是拉面的种类。所以，他们就突发奇想，改为“兰州拉面”。于是，就有了现在满大街都是兰州拉面的现象。
其实关于二者在“吃”上的不同，主要集中在“讲究”二字上。或者可以说，兰州牛肉面要比兰州拉面更为讲究一些。
兰州牛肉面是一定要具备“一清二白三红四绿五黄”的，通俗点来说：清澈的牛肉汤是一清，白萝卜是二白，红色的辣椒油是三红，绿色的蒜苗和香菜是四绿，用蓬灰和面做的面条是五黄。同时，面碗里还要搭配各种颜色的配菜。
可以说，兰州牛肉面吃的不仅仅只是面，一碗看似寻常的面，味道却极为丰富。当然，由此可见它的做法也是相当讲究的。
其中，兰州牛肉面的汤底是不得不提的！它只能用新鲜的牛骨熬煮而成，才能吃出味来。并且为了保证鲜味，还必须是现熬现用，不能存放。一般都是晚上熬煮出来，早晨一早就用，时间限制得很严格。
相比之下，兰州拉面则显得就不是那么讲究了。它没有兰州牛肉面必须具备的“一清二白三红四绿五黄”的要求，都是根据实际的具体情况来推陈布新的。也没有兰州牛肉面对汤底那样严格的要求，一天当中任何时间段都可以吃。
但是，是不是通过二者在“吃”上不同的具体对比，就可以断定兰州牛肉面才是真正的第一大“面条”，兰州就是真正的第一“面条”大市了呢？
兰州牛肉面在吃上的讲究，造成了兰州牛肉面的区域性限制，它只被兰州当地人所喜欢，而不是被全国人们所喜欢。
因为，只有在兰州本地才能吃到正宗的兰州牛肉面，其他地区是无法吃到正宗的兰州牛肉面的。既然吃不到，也就无法来谈喜欢与不喜欢了。
兰州拉面之所以不讲究，是因为它是作为一种经济而存在的。这种经济模式大范围地推广，根本无法实现兰州牛肉面的那种讲究。毕竟9393体育原生安卓版，定位本身就是不同的，兰州牛肉拉面更多的则是倾向于“快餐”经济。
全国范围内大批量的开店，以此来带动海东市化隆县的经济提升，从而创立属于自己本地区的拉面品牌，这本身就是一种成功。
而伴随着“兰州拉面经济”越来越壮大的同时，规范也越来越严格。现在，他们有了属于自己的商标以及名字，叫做“化隆牛肉拉面”。
“兰州牛肉面”与“兰州拉面”是作为两种不同的拉面形式存在的，所以也就不存在比较，或者是一争高下。所以，对于兰州市和海东市来说，这第一“面条”大市的比较，也就没必要再去一争高下了。
美食各具特色，各有所长，都有着各自吸引我们的优点所在。尝遍美食，品遍美味，这才是更加吸引我们的地方。不是吗？