9393体育原生安卓版甘肃天水人眼中的牛肉面牛肉面是兰州的传统名食，它具有“一清、二白、三绿、四红、五黄”的特征，且色香味美，誉满全国，天下的牛肉面，最地道最正宗的，是兰州的牛肉面。同属甘肃的天水市大街小巷也开满着牛肉面店。
天水的牛肉面大多是兰州的品牌加盟连锁而来，“马子禄、黄河人、本土、马有布、阿索金、舌尖尖……”这些兰州牛肉面大品牌在天水也随处可见。
尽管如此，牛肉面在天水与兰州还是有所区别。首先天水人始终觉得家门口的牛肉面不如兰州的正宗，也许是兰州牛肉面深入人心的缘故吧，尽管味道不地道，却又经常跑过去吃，两三天不吃，就觉得这几天都没对得起自己的肚子。其次，兰州的牛肉面馆是早上爆满，下午、晚上就基本关门，而天水牛肉面店早上基本是关着的，快到中午时才开门，兰州人是把牛肉面当作早餐来吃，早上的一碗面就是一天生活的开始，而天水人觉得大早上吃牛肉面有点多，随便在路边吃个擀面皮9393体育原生安卓版，包子就行，到中午时再美美的咥(dié）一碗牛肉面就觉得很舒服。最后不同是关于价格的，牛肉面这几年是一年一个价，比较奇怪的是近几年天水人发现牛肉面价格好像每次都是先在火车站附近涨价，然后普及到天水，过几个月才听说兰州也刚刚涨价！