红烧牛肉面可以怎么做1、准备好炖牛肉的配料：生姜1块、大葱4段、八角2个、桂皮1块、草果1个、冰糖25克、山楂2个；2、把牛肉洗净切成大块儿，将切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来；3、然后将牛肉块、大葱2段、生姜2片和清水放入锅中一起煮开；4、将牛肉块里面的杂质煮出来之后，清洗干净；5、热锅凉油，下冰糖小火炒制冰糖融化，炒出糖色，一定要用勺子不断地搅拌，注意火候；
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2、把牛肉洗净切成大块儿，将切好的牛肉块浸泡在清水中最少两个小时，期间要不断地更换清水，直到把牛肉中的血给泡出来；
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