外国友人学拉面 一碗牛大结缘兰州一分钟拉三碗面，对于擅长面食的兰州人来说，或许不难办到，但对于吃惯了西餐的外籍华人来说，速度极快的制作一碗兰州牛肉面充满了挑战。吴刚荣是一位在西班牙长大的华人，从事的是餐饮行业。甘肃省兰州拉面产业联合会在上海的展销会上，吴刚荣所在的西班牙餐饮公司接触到了兰州牛肉拉面，“学习牛肉面制作流程”，带着这个艰巨的任务，吴刚荣来到了兰州。4月4日已是吴刚荣学习的最后一天，吴刚荣的拉面老师说，“现在吴刚荣拉面的速度不是特别快，一分钟可以做出三碗面，但已经完全掌握了兰州牛肉拉面的制作，他现在完全可以出师了”。从刚开始的连面都和不好，到现在可以拉出10种面型，吴刚荣克服了语言不通、思念家人种种困难。吴刚荣看着手中的面团，百般滋味在心头，他说，“如果用1-10分来给自己打分的线分，短暂的学习只能先学会制作的原理，想要完全掌握一百多年沉淀下来的兰州牛肉拉面的文化精髓，我自己还要不断努力！”周五，吴刚荣就要回国了，他打算回国后将学到的兰州牛肉拉面与其他中国美食融汇贯通，推出全新的中国美食套餐，将中华美食在国外弘扬光大。
“我们要把兰州牛肉拉面推广出去，之前我们去过上海、太原进行宣传，现场制作兰州牛肉拉面9393体育app下载，当地人吃了很感动，现场表示没有吃过这么好吃的拉面，今年我们计划去美国、意大利等国家，将中国最传统的纯手工美食发扬光大，让世界知道，不仅有意大利面、日本拉面还有中国兰州牛肉拉面”，裕盛拉面产业联合会会长王幸军感慨地说，我们还将积极邀请留学生、华人，免费学习兰州牛肉拉面的制作，让他们了解兰州牛肉拉面，宣传兰州牛肉拉面。让外国人感受到兰州牛肉拉面的美味，感受到博大精深的中国文化。
一碗面开启一方人的舌尖盛宴，也承载了中国传统文化的精髓。随着兰州牛肉拉面产业的不断发展，越来越多的外国友人对这碗面的制作工艺产生了浓厚的兴趣。我们期待更多的人爱上这碗面，因一碗面结缘兰州，因一碗面结缘中国文化。