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9393体育原生安卓版风靡全国兰州拉面吃过人数最多的面不信你没有吃过

  9393体育原生安卓版风靡全国兰州拉面吃过人数最多的面不信你没有吃过说到兰州拉面,大家应该比较熟悉了。它可是走到哪就开到哪,不论你在国内的哪个省份哪个城市,都能看到兰州拉面连锁店的存在。甚至走到日本,都有非常畅销的兰州拉面加盟店,它被称为吃过人数最多的面。

  一碗细细的拉面配上鲜香的汤汁,再放入牛肉、香菜等自己喜欢的辅料,就能得到一碗好吃又营养的兰州拉面。但是你真的简单得认为,兰州拉面就是兰州出来的牛肉面吗?不不不,这可是两个话题,到了兰州本地你就会发现,兰州本地的清汤牛肉面与兰州拉面是不一样的。

  其实这要追溯到比较古早的青海拉面帮和兰州清汤牛肉面的斗争,这两家都在追逐兰州拉面的名号,但是他们都互相认定自己是正统。而我们平常熟知的兰州拉面,其实是青海的回民们开起来的。而在此要为大家介绍的,就是关于兰州拉面这道国民美食的由来与价值!

  兰州拉面的起源有很多种说法,有一种说法是一位甘肃人陈维精和回族师傅一起调制出来的。大家也知道,在西北的回族吃肉一般以牛肉为食,他们也对处理牛肉相关的烹饪品很有经验。而回民师傅里面在慢慢地调制出好吃的牛肉面后,就决定在全国慢慢地开拓牛肉面的市场。

  其中有一个叫马保子的回民师傅,将兰州牛肉面的味道做到了鲜美又好吃的感觉,并且成功地打出了兰州牛肉面的牌子,使得兰州的牛肉面成为了大家耳熟能详的面种。后来当地的市民们渐渐地喜欢早上来碗牛肉面,口感鲜嫩的面条与美味的牛肉汤下肚后,吃了一天都干劲十足。

  到了80、90年代之后,很多西北地区的回民师傅们,纷纷带着自己制作拉面的好手艺出来拓展市场,可以说深入到了国内每个乡镇的小角落。而此时青海的创业者们就盯上了牛肉面这块庞大的市场,由于青海的回民师傅也特别会做小吃,所以他们出去开店时就打着兰州拉面的旗号,既提升了兰州拉面的知名度,也借着人家的名气帮助自己拓展市场。

  所以说别看兰州拉面开到全国这么火,实际上它和真正的兰州牛肉面具有本质区别。兰州本地人都不希望被说成一块,他们认为只有兰州本地的才是正宗的,这些开在全国各地的就是一个粗糙的仿制品。但是仿制品也说明了它们火的事实,为全国人民提供了比较平价的美味牛肉面,也帮助青海的创业者们找到了生存的机遇!

  兰州拉面发展到现在,已经越来越成熟了,并且逐渐成为了一种模式化的通俗小吃。它在80年代以前,基本上是没有普及的,最多全国加起来也只有十几家门店,数量非常得稀少,他们基本上都是各自为营的。

  到了80年代之后,全国各地的牛肉拉面店开始增多,这下子名号开始打响了,但是质量却参差不齐。有些地方的店品质很好,很多吃客都慕名而来。有些地方的店根本质量不咋地,也打着同样的名号,只会被大家认为降低了兰州拉面的水平。

  从90年代之后,这个品牌开始对连锁经营的各种流程有所规划和限制。从兰州拉面的广告牌9393体育原生安卓版,再到店中菜谱的设置和桌椅的摆放,这些都是拥有比较标准化的流程的。创业者们再也不能像之前一样野蛮生长,而是要遵守这一套工业化的流程,使得兰州牛肉面快速转型为通俗意义上的大众餐饮。

  如今兰州拉面已经拥有了所谓“中华第一面”的名号,它和另外两种食物被确定为中国的三大快餐。它的产业规模发展得异常庞大,通过西北地区的饮食特色与标准化的工业设计相结合,如今兰州拉面的产业规模早就突破了千亿,对西北人民来说和他们的生活息息相关!

  兰州拉面的汤是用牛肉和牛骨头精心熬制出来的,牛骨中可是含有丰富的营养物质,它拥有着非常丰富的钙质和蛋白质,对孩子的生长发育具有良好的促进效果,也更容易增强吃的人的身体抵抗力。

  对老人家来说牛骨汤可是大有益处,上了年纪的老人家钙质流失得很严重,比较容易骨质疏松。而多多得用牛骨汤来滋补自己,可以强健自己的骨密度,这对于老年人来说是非常有必要的、

  牛肉也有非常丰富的营养价值,它能够增强的力量,促进肌肉的生长,也能够让人们日常的训练更加得持久一些。牛肉中含有供给需求的非常多的蛋白质,能够为身体补充更多的维生素,加快身体的代谢速度,比较适合于各种三高患者的食用。

  别看兰州拉面身上具有争议性,它与真正的兰州清汤牛肉面具有血统之争,但是它现在已经成为了大家心目中的国民拉面。味道不错口感好,而且连锁加盟店开遍了全国,你想到哪里吃都有,对自己的身体也很有营养。这样一款备受食客喜爱的国民拉面,如果你还没有尝试过的话,一定要来尝一尝哦!

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