公司新闻

9393体育原生安卓版别太荒谬!什么牛肉面还得站着吃?!

  9393体育原生安卓版别太荒谬!什么牛肉面还得站着吃?!好吧,在我挑嘴的友人按头推荐下,终于造访了这家名字不会念、必须站着吃、菜单只有两个选项、藏在居民楼里的mini小店。

  入户门旁贴着菜单,只有两个档位的套餐选项。每个套餐里,一碗面、一份餐前小吃、一份小菜、一份饭后甜品,便是全部。

  扎扎实实的两大块,煎得满屋飘香,吃起来却是极其软糯的口感。肉眼可见的萝卜丝是清甜的源头,会爆汁的肉沫则是油香的灵魂。

  搭配的是海堤甜辣酱,真叫人梦回童年。 (但这个辣酱的辣味蛮明显,甚至让我们一度不敢相信是海堤辣酱)

  带有油边和筋膜的大块红烧牛腩,炖煮得极其入味。不仅口感软烂多汁,而且咸淡适中,我觉得我空口吃一盘都没问题

  面条有粗细两种可选,粗面口感十分劲道,看起来和乌冬接近9393体育app下载。细面则更容易挂汤,更加入味,大家可以随喜选择。

  汤头是用红烧的卤汁加高汤兑的,咸中带着微微的甜味,油香满口。要说缺点的话,喝多了会比较容易觉得油腻。

  所幸搭配的咸菜清新解腻,胡萝卜也炖得软烂香甜,呼噜呼噜吃一碗,真的蛮爽,爽到差点忘记自己是站着还是坐着。

  *平时咸菜也都是自家大缸制作,制作时间主要集中在春节。近期已经用完,所以目前暂时使用的是采购来的咸菜。

  肉的荤香令人餍足,餐后的甜品反倒成了一种期待。问及为何把原本备受好评的米糕换掉,老板如是说——

  熬煮过的花生汤和银耳甜汤的碰撞,别有新意。红酒炖梨和青提则带来一丝清甜的风味,显得不会太腻。

  原本以为,所谓的立食、套餐制等,都是噱头。但真正走进店里,亲身体验一番以后,才发觉老板确实是有在用心做美食的。

Copyright © 2014-2025 9393体育(中国)官方网站 版权所有   备案号:浙ICP备2020044362号-1 HTML地图 XML地图 txt地图