黑椒牛肉片是一道中西合璧的菜肴。其主料为牛肉和黑椒汁，辅以青红辣椒、洋葱、胡萝卜等蔬菜。口感鲜嫩爽滑，黑椒味浓郁。搭配的各种蔬菜，色泽鲜艳、营养丰富。
选用牛柳切成均匀的薄片，滴入几滴食用醋（炒出的肉质不易老）放几分钟，然后加入盐、生抽9393体育官网、淀粉、植物油（锁住水分）腌制20分钟
炒锅加热，加入植物油，立刻倒入牛肉片滑炒至断生盛出；倒出锅中余油，加入生抽、白糖和少许耗油，倒入牛肉片和葱段快速翻炒均匀，撒上黑胡椒颗粒，出锅装盘
提示：本站信息仅供参考，不能作为诊断及医疗的依据；请谨慎参阅，本站不承担由此引起的法律责任。