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康师傅一年消耗上万头牛调料包却只有几颗牛肉粒这是为啥?

  康师傅一年消耗上万头牛调料包却只有几颗牛肉粒这是为啥?在快节奏的生活时代下,人们更愿意把时间用在娱乐和有意义的事情上,对于吃饭这样的琐事,他们可能更倾向于方便快捷。在这种背景下,快餐业和快餐产品业得到了蓬勃的发展。说到快餐产品,大多数人可能会首先想到方便面。方便面作为一种传统的休闲食品,一经推出就很受市场欢迎。它们不仅味道鲜美,而且吃起来非常方便。

  作为全球最大的方便面消费国9393体育app下载,我国每年方便面消费量达到463.5亿,而全球总消费量仅为1165.6亿。经过计算,中国方便面消费总量占全球方便面消费总量的39.76%,如此巨大的市场份额也为中国方便面集团带来了超过1000亿元的销售额。

  而在我国众多的方便面品牌中,康师傅和统一是最知名的。其中康师傅是我国最早的方便面品牌之一。经过多年的发展,至今仍然深受国人的喜爱。可以说中国大部分人几乎都吃过康师傅的方便面,虽然我国的方便面品牌越来越多,但是康师傅在中国还是占据了很大一部分市场。

  根据尼尔森在康师傅年报中给出的数据,其2021年的销售市场份额和销售市场份额分别提升了2个和1.7个百分点,达到45.7%和48%,均为市场第一。

  然而,康师傅在发展过程中也遇到了很多问题。“土坑酸菜”被央视曝光还不到两个月,因方便面中发现疑似为老鼠屎的黑色颗粒状物体,康师傅再陷风波,话题“康师傅方便面中发现老鼠屎”,一度冲上热搜榜第四。

  在2022年,央视315晚会曝光了湖南旗菜业、锦瑞食品有限公司为多家企业加工酸菜产品,酸菜很大一部分是从外面采购的“土坑酸菜”。节目播出后,很多电商平台已经无法搜索到“老坛酸菜”的相关商品。同时康师傅已经将所有关于老坛酸菜的产品下架,作出的解释也是非常及时。

  一时间康师傅成了众人讨伐的对象。要知道康师傅老坛酸菜面是非常受欢迎的。由于它独特的味道,每年的销售量都很高。再加上康师傅是外资企业,并非国产的事情也被大众拉到眼前。虽然后来相关人员出来澄清,但始终没有得到很好的效果。

  众所周知,康师傅从事方便面的生产制造多年,虽然这些年来他们一直在推出各种新口味,但最经典最喜欢的还是康师傅红烧牛肉面。只要你来方便面市场看一看,康师傅红烧牛肉面绝对是国内市场方面的老大,这个口味相信也会有非常多的人吃过。

  我们在吃方便面的时候,都知道其中一个小包是调味料。那么大家是否知道,调料包里头的都是一些什么呢?很多方便面调料包里面的东西,其实就是一些脱水的蔬菜和牛肉粒。每包方便面里面都会有这些脱水的牛肉粒,这些牛肉粒是通过特殊的工艺,才变得这么小。

  在这里还有一个趣闻,一些网友在社交平台上公开调侃过,方便面包装上展示的牛肉粒和他们实际食用的产品有着本质的区别。包装上的牛肉十分诱人,而自己所食用的牛肉压根无法吃出肉味。更有网友吐槽到:“牛只是受了皮外伤,10年前的牛,估计都还在吧?”

  所以大家都在想,康师傅的牛肉使用量有多少?专家曾做过一些实验,证明康师傅方便面里的牛肉粒不是纯粹的牛肉,而是一种肉末。

  根据专家组的实验数据显示,其实康师傅方便面里的牛肉并不是牛肉干,而是一种粉末状的肉制品。但它确实含有牛肉成分,因为研究小组确实在方便面中检测到了牛肉DNA。所以可以断定康师傅方便面调料包里有牛肉。据统计,每块牛肉仅为1克左右。如果按照一头普通牛的体重计算,一头牛可以供应15万包方便面。

  再来看看现阶段康师傅年产量约100亿袋,这其中最受欢迎的产品就是红烧牛肉面,约占所有商品的1/5,除了少量的牛肉味方便面调料包,康师傅每年还会生产60亿袋牛肉颗粒调料包,一年也就需要4万头奶牛。

  值得一提的是,这个数据还是在不考虑损耗的情况下计算出来的,因为在制作牛肉粒的过程中,牛肉的某些部分是无法制作成牛肉粒的,所以实际制作过程可能比我们估计的要多。

  相信通过这个推测,很多网友都不太相信,因为在他们的感觉上,康师傅的所有调料包中的牛肉真的太少了。其实这也不怪大家,因为这些特殊的牛肉块都是经过技术加工的,其实在感觉上已经没有肉质的感觉。不可否认的是,这些牛肉粒在加工过程中可能添加了一些面粉,来使其更加饱满。毕竟对于一包几块钱的方便面而言,商家不可能真的提供几片牛肉。

  由于方便面价格本身就不贵,除了牛肉之外,康师傅还在调料包里放了一些蔬菜,以及各种加工费用,其实算起来费用也并不少,并且多年来康师傅经典的方便面也几乎没有涨价,因此对于消费者来说其实也算不上被欺骗,这也是为什么这么多年方便面能够卖得这么好的原因,毕竟方便面还算是物美价廉。

  虽然方便面不可以多吃,因为在大家的观念里是没有太多营养的,但是偶尔吃一次也没有太大的问题,毕竟方便面在市面上一直都有销售,就说明这其中并没有太多的问题。你觉得呢?

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