7种经典面点小吃的做法配方详细每一种都风味独特学会可以开店！把泡打粉放入面粉中搅拌均匀，酵母、糖、奶、水放在一起搅拌均匀，合成面坯醒10分钟。搓条，抹油，盘成画卷坯。
第二步：面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。
原料：面粉500克，水290克（冬天温水）、油100克，面粉100克，炒熟。白糖，熟面粉，芝麻，豆油。
第二步：把面团杆成1厘米厚的长方形薄片，然后把炒好的酥料均匀的铺在面皮上，卷成圆柱下剂，两边剂口对折，收口按扁，杆成2厘米厚的圆片，上陷，提褶包法，杆成4厘米厚的饼坯，宽油锅烙至金即可。
第一步：把老肥用温水抓开，倒入扒窝的面粉中调匀，揉匀，发酵（不超过12小时），一般晚上发早上制作。
第二步：将发起的面团放案上，双手摊开，中间放碱水，揉搓后放水，小苏打水搓匀，验碱稍醒。面搓条，分八个剂子，肉馒头坯，醒20分钟，先用中火后在用大火蒸制20分钟。老肥，又称老种、酵种，是含有酵母菌的面团，有酸味。
第一步：蛋、盐放在盆内搅拌均匀盐融化，倒入面粉炒拌成面梭子，用手带少许凉水扎成有筋力的面团醒20分钟。将面团搓成长条，分八个剂子，团成椭圆型稍醒（油案）盖上塑料膜。
第二步：油案上抹少许油，将剂子揉成长方形，双手拿起，轻轻摔两下，如一张薄纸，抹油，左右提起成自然褶的条状，右手拿另一端双手伸长，盘成饼坯，把剂子头掖在边缘下9393体育app下载，双手推成厚1.2厘米的圆饼。电饼铛180-200度宽油烙。
原料：面粉Biblioteka Baidu00克，泡打粉5克，酵母粉5克，改良剂1克，水300克、五香粉、盐、味精、油、芝麻。
第二步：面团取出放案上，直接杆成32毫米厚的长方形，刷油，洒粉，从上往下卷，揪成8个剂子，封上合一起，杆圆片包馅，收严剂口杆饼，放入方盘里醒20分钟，160-180度盖严盖子烙。
把面团杆成1厘米厚的长方形薄片然后把炒好的酥料均匀的铺在面皮上卷成圆柱下剂两边剂口对折收口按扁杆成2厘米厚的圆片上陷提褶包法杆成4厘米厚的饼坯宽油锅烙至金即可
原料：面粉五斤，棉糖9两，高糖干酵母25克至30克，鸡蛋4个，面包改良剂15克，奶粉适量，盐20克，水1200克，黄奶油70克左右
面粉里加入糖，酵母，改良剂，奶粉搅匀加入鸡蛋和水和成面团然后加入盐黄油揉匀制作各种面包形状即可；用他可以制作毛毛虫，椰蓉面包，牛角面包，排包等。